第5屆臺灣科學節　愛玉子小學堂出任務 - 農業知識入口網

文／張訓堯　圖／羅玉青

為使食農教育向下紮根，本場與教育部合作，於11月8日至11月10日在國立臺灣科學教育館辦理第5屆科學節活動，結合「永續環境」主題，展出愛玉子小學堂-食農教育體驗活動。現場展示愛玉雄雌果實物、愛玉子知識海報，以及愛玉子趣味問答闖關遊戲，藉此科普愛玉子相關知識，內容包含愛玉子生態環境、愛玉小蜂之共生及授粉角色、真假愛玉辨別等。在活動中還特別示範手搓愛玉，並同時解說愛玉凝膠關鍵秘訣，讓駐足攤位的大小朋友留下深刻印象！

本場為蒐集愛玉子食農教案及教材參考，在活動現場蒐集回饋單，透過民眾參與活動之反饋，達到教案優化及列入實際試教過程之一部分，作為後續教材設計之參考意見。透過本次愛玉小學堂食農教育活動，除了讓民眾對臺灣愛玉子有深入淺出的認識外，更期盼民眾關注臺灣農業永續環境發展。