花蓮區農情月刊--歷時10年本場選育仙草新品種　花蓮1、2、3、4 號多層次花海盛景，恍如置身北海道富良野 - 農業知識入口網

喝過仙草茶、吃過仙草冰，你是否看過仙草開花呢？本場歷時10 年選育仙草新品種，於113 年12 月30 日辦理觀摩會，一次推出4 個新品種，兼具機能性、豐產、耐逆境、觀賞期長等特色，滿足經濟生產、生態系統服務及景觀休閒等多元利用價值。新品種花期自10 月底開始綻放至跨年，遍野的仙草花欉讓大家直呼太美了。

本場蘭陽分場游之穎助研員近年研究原生野花草毯，希望栽培於田間的開花植物吸引授粉及天敵昆蟲，幫助農友防治田間病蟲害。她注意到仙草不但是經濟作物，也是少見的臺灣原生種植物，因此自103 年開始仙草栽培及蒐集種原，進而發現仙草開花期的盛景。

臺灣一直以來都有於夏季時飲用仙草飲品降暑氣的習慣，近年更發現其富含多酚與類黃酮等機能性成分，例如咖啡酸、槲皮素及山柰酚，具抗氧化、抗發炎等多方面的健康價值。因此在經常採收下，通常不會看到仙草開花，而在106 年游之穎首次發表仙草花海照片後，大家才發現仙草可發展景觀休閒功能。

游之穎隨後在全國各地蒐集仙草種原，並於多雨的宜蘭篩選各地方品系，依照特性選育出4 個新品種，有特別高伊蘭烯含量及機能性的' 花蓮1號－仙恬'、豐產耐逆境的' 花蓮2 號－仙靚'、高機能性的' 花蓮3 號－仙紫'，以及花色亮麗花期長的' 花蓮4 號－仙美'。

4個新品種部分開花期早、觀賞花期都和其他品系品種相當不同，當同時在田間交錯種植時，營造出漸層的花海效果。大量的仙草花卉，也吸引眾多蜜蜂、瓢蟲、蜘蛛等昆蟲及節肢動物，有助於增加農田生物多樣性，同時也增強田間生態系統服務功能。

在栽培方面，由於仙草適合弱酸性土壤，因此在本場有機農業研究中心栽培時，即針對當地的鹼性土壤進行改良。本場土肥研究室簡梓丞助研員表示，鹼性土壤缺乏磷、鐵、鋅等營養元素，可以有機慣行皆可使用的硫磺改良，推薦量是每年每公頃1公噸。值得注意的是，在硫磺施用後需要灌水，讓土壤成為較濕潤且兼具通氣的環境，才能發揮最佳改良效果。

本場楊大吉場長多年來帶領本場推動有機農業，在生態系統服務功能上已有許多成果與應用實例，因此他鼓勵農友田區除了作物外，應再增加多種促進生態環境的植物，其中仙草就是很好的選擇。

除了植株具經濟效益外，仙草更是農糧署綠色環境給付計畫中，訂定可受補助的轉契作作物，在保障生計條件下，栽培仙草兼具生態環境、觀光休閒療育功能，非常值得宜花地區大力發展。

觀摩會現場宜蘭頭城鎮農會林世裕主任，帶領甫成立的烏石港有機農業促進區成員前來參加；壽豐鄉農會劉啟祥總幹事，亦到場了解仙草應用於休閒觀光的可行性。還有其他包括吉安鄉休閒農業發展協會、櫻之田野、銨廷有機農場、四季耕讀園、彥頭ㄟ生態農場、小農小事等有機友善農場共襄盛舉。