高溫環境對生長豬生長性能、營養分表相消化率 及生理性狀之影響 - 農業知識入口網

本研究旨在探討環境溫度對生長豬生長性能、營養分表相消化率及生理性狀的影響，作為熱緊迫造成豬隻生理與生產負面影響之飼養管理參考。18 頭平均體重 57.2 kg 之 LYD 雜交肉豬，公母各半，個別飼養於代謝架，並逢機分配至三環控室處理組，即低溫組 ( LT 組，22℃ )、中溫組 ( MT 組，26℃ ) 及高溫組 ( HT 組，30℃ )。豬隻採任食飼予含 CP 15.2%，ME 3,300 kcal/kg 之飼料及飲水。試驗期間 14 天，含適應期 7 天與全糞收集期 7 天，於收集期第 3、4 及 5 天量測定呼吸頻率及直腸溫度。代謝試驗開始及結束後，豬隻秤重後採血。結果顯示，相較於 LT 及MT 組，HT 組豬隻有顯著較差的生長性能，環境溫度不影響各組之營養分表相消化率；HT 組豬隻有顯著較高的呼吸頻率及直腸溫度，亦有較低的鹼性磷酸酶、較高的肌酐酸及較低的平均紅血球體積。綜合上述，高溫環境降低生長豬的生長性能，與較低的採食量有關，高溫亦負面影響豬隻生理反應，主要在增快呼吸頻率及直腸溫度升高，可作為豬隻是否受熱緊迫之指標。