飼糧離胺酸與可代謝能含量對蘭嶼豬生長性能與血液生化值之影響 - 農業知識入口網

       本研究旨在探討離乳後蘭嶼豬餵飼不同飼糧離胺酸 (lysine, Lys) 搭配不同可代謝能 (metabolizable energy, ME) 含量對其生長性能、飼料效率 (gain/feed, G/F) 及血液生化值之影響。試驗使用 32 頭 ( 公母各半 ) 平均體重 6.2 kg 之離乳後 8 週齡蘭嶼豬，並逢機分配至兩種 ME 含量 (2,400 kcal/kg 與 2,800 kcal/kg) 與兩種 Lys 濃度 (0.64% 與 1.00%) 所組成之 2 × 2 複因子試驗組別，進行 12 週之試驗。結果顯示，試驗結束時豬隻平均體重與平均日增重 (average daily gain, ADG) 均以餵飼 Lys 1.00% 之組別顯著大於餵飼 Lys 0.64% 者 (P < 0.05)；G/F 以 ME 2,800 kcal/kg 組極顯著高於 ME 2,400 kcal/kg 者 (P < 0.01)。平均每日採食量 (average daily feed intake, ADFI) 及背脂厚度 (backfat thickness, BF) 增加量則不受 ME 與 Lys 濃度之影響，ME 與 Lys 之交感效應亦對各生長性狀無顯著影響。在血液生化值部分，試驗結束時豬隻之血液尿素氮含量 (blood urea nitrogen, BUN) 處於正常生理範圍中，但以含 Lys 0.64% 搭配 ME 2,400 kcal/kg 及 Lys 1.00% 搭配 ME 2,800 kcal/kg 者顯著大於含 Lys 0.64% 搭配 ME 2,800 kcal/kg 組者，而在肌酸酐(creatinine, CRE)、三酸甘油酯 (triacylglycerol, TG) 及膽固醇 (cholesterol, CHO) 方面，則各組間無顯著差異。綜上所 述，在 Lys 1.00% 或 ME 2,800 kcal/kg 之飼糧對蘭嶼豬雖有較佳之生長性能，但僅以在生醫用途而言，在飼糧中使用 Lys 0.64% 與 ME 2,400 kcal/kg 即可維持具正常生理表現之蘭嶼豬生長。