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						苗栗區農情月刊第310期-紅棗食農教育講座~尋找神秘的紅寶石
							作者:古金台
							公佈日期:114 年 10 月 02 日
						
						為推廣在地有機食農教育,本場於本(114)年8月8日辦理「食農教育講座-紅棗小旅行」活動,邀請苗栗縣大湖鄉新開國小與卓蘭鎮坪林國小的師生,共同展開充滿知識與樂趣的學習活動。
學習的旅程從本場的小小棗農闖關活動開始,藉由我是挑棗達人、加工產品大對決、標章小偵探、果園到餐桌-綠色守護(SDGs)、誰住在有機農園及棗到你的英文超能力六個有趣的關卡,帶領小朋友分辨成熟紅棗、認識紅棗加工的方法、辨識正確的農產品3章1Q標章、紅棗從生產到剩餘的過程、認識有機農業。而為與國際接軌,邀請來自美國的雅各老師,介紹紅棗樹各個部位的英文單字,在遊戲的過程中學習道地的英文發音。
接續的紅棗食農互動式小短劇「尋找神秘的紅寶石」,則請小朋友幫忙美食探險家小美完成棗農的任務~找到最受歡迎的紅棗特調。由小朋友們同心協力製作紅棗飲料,並票選出人氣特調飲品。
第二站來到苗栗特色館進行「紅棗果醬DIY」,由公館鄉農會指導小朋友把當季的美味化作甜蜜的紀念品。最後一站則走進苗栗公館鄉的Me棗居有機紅棗園,帶領大家認識 紅棗的生長秘密,體驗有機農業積木遊戲,並進入紅棗田親手採紅棗,在親近自然的同時,也感受公館紅棗種 植的用心與堅持。
本次「紅棗小旅行」不僅讓學童 實際走進農園、親手體驗,更透過遊戲、戲劇與DIY互動,將有機食農教育深植心中。孩子們在學習紅棗知識與有機農業的同時,也培養了國際視野與守護環境的責任感。
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