臺南區農情月刊361期-「有機農業入門班」點亮 阿里山部落綠色經濟 - 農業知識入口網

為推動部落永續農業發展、消弭偏鄉進修資源不足 的落差，本場今年度精心規劃「分群分級行動學堂-有 機農業入門班」，特別針對阿里山鄉原民農友的需求 量身打造專屬課程。本場集結了陣容堅強的專家師資 群親自上山，於6月22日至24日在阿里山鄉農會推廣 部，與堅持友善栽培的在地青農及族人齊聚一堂。透 過為期三天理論與實作並重的精實教學，全面展開有 機栽培、地力培育與植物保護的核心技術，全面激發 原鄉農業的綠色研發量能。

本次行動學堂每日教學依據核心主題，規劃三大內 容，包括第一天的「原鄉特色蔬果與花卉管理」，由 陳曉菁副研究員打頭陣，傳授有機果品的加工與加值 利用，為原鄉農產品尋找二級產業新出路。接續由本 場楊颺助理研究員與胡唯昭助理研究員共同主持，帶 領學員了解黃花石斛的栽培與利用、並透過實際操作 實生苗綠栽培體驗走，入綠色照護的世界，體驗植物 療癒人心的力量。下午的原鄉常見豆菜類繁殖與種豆 保存技術以及原鄉瓜果類有機栽培技術，由黃圓滿研 究員如數家珍地介紹適合高山環境有機栽培的豆菜瓜 果品項、並指導農友田間栽培管理與保種技術，更精 心準備了豆菜類種子、保存資材，以及豆菜瓜菜穴盤 苗供試種，學員們無不躍躍欲試。

第二天的課程著重於有機農業落地實施，首先由潘佳辰副研 究員主講有機堆肥與栽培介質管理，探討有機堆肥製作、應用 及栽培介質管理，並在陣容堅強的助教群協助下，現場操作完 整的育苗流程，以確保學員未來有機種苗能自給自足。下午由 江汶錦助理研究員的植物營養與有機質肥料概論開場，由植物 營養學切入，教導農友如何正確施用有機質肥料，並精心整理 常見的有機肥料誤區，以專業的角度破解錯誤的認知，引發學 員們熱烈回響。最後由黃瑞彰分場長講授學員們非常關注的微 生物肥料與有益菌相關應用，並帶領學員現場進行有機液肥製 作，提升農友土壤管理的即戰力。

最後一天的課程內容包羅萬象，由陳國憲副研究員的雜糧有 機栽培技術概論開場，講授豐富多元的雜糧作物栽培技術及產 業資訊，提供學員們生產佈局資訊。接續課程為本場首次跨單 位邀請茶及飲料作物改良場潘韋成副研究員 (股長) 主講茶葉療 癒體驗與應用，專業領導農友應用臺灣特色茶風味輪及手持霧 化噴瓶，如何將五感體驗融入阿里山最重要的茶產業。課程的 尾聲針對有機栽培農友最頭痛的病蟲害防護，由郭明池助理研 究員主講「友善防治資材概論與作物病蟲害辨識及防治」，隨 後進入壓軸實作課，由郭明池助理研究員與林語貞小姐帶領學 員認識與配置友善資材，讓農友當場學會調配天然防護藥劑。

期盼透過一年一度的行動學堂，將正確、即時的關鍵技術及 產業資訊直接帶入部落，陪伴原民農友發展部落特色有機友善 農業，為阿里山帶來兼顧生態與經濟的綠色契機。 【文圖/王柏蓉】