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桃園區農業專訊---第134期-------------1.揭密山胡椒的性別密碼：早期判斷技術的突破與展望
作者：紀銘坤
公佈日期：115 年 08 月 20 日
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山胡椒（Litsea cubeba），又稱馬告，是台灣及東亞地區重要的香辛料與藥用植物，其獨特風味和多重功效使其在食品、香料及醫藥領域備受青睞（圖1）。然而，作為一種雌雄異株植物，山胡椒的性
別在幼苗期難以辨識，傳統上需等待2-3年開花結果後方能判斷。這種滯後性導致栽培資源的浪費、育種效率的低下，並限制了其產業的規模化發展。因此，開發精準有效的山胡椒性別早期判斷技術，已成為
當前提升山胡椒產業效益的關鍵。
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