臺南區農情月刊362期-農業部推動「臺灣花生標章」攜手業者提升國產花生認同 - 農業知識入口網

為建立國產花生清楚且一致的市場識別，並鼓勵食品加工業 者優先採用臺灣花生，農業部推動「臺灣花生標章」，已於8 月16日公告並開放受理申請。農業部於18日舉辦標章發布記者 會，攜手業者正式向產業界及消費者介紹標章制度，並邀請符 合資格的業者踴躍提出使用申請。未來凡經審 查通過並取得標章使用資格的產品，所使 用的花生原料即100%為我國境內種植、 生產，而非混用進口或來源不明的花 生，並符合原料追溯及標章管理規範， 以建立國產花生產品識別，爭取消費者 認同。

建立國產花生識別 支持農民穩定生產

農業部陳駿季部長表示，臺灣花生具備新 鮮、風味佳及在地生產等特色，依不同的花生品種、風味及加 工特性，分別運用在各種花生加工製品。例如蒸煮花生用臺南 17號的花生品種，而近年推廣的臺南20號及臺南21號高油酸品 種，不易產生油耗味更適合加工。花生不僅是國人日常飲食的 重要食材，也承載地方農業文化與農村產業價值；惟市售花生 加工產品原料來源多元，消費者往往難以僅由產品外觀或包裝 辨識所使用的花生是否來自臺灣，透過「臺灣花生標章」建立 具公信力的共同識別，以花生本身價值取代價格，將讓100%使 用臺灣花生原料的產品更容易被市場看見。

落花生產業策略聯盟余兆豐執行秘書指出，過去很多消費者 在購買時無法分辨進口及國產花生，但未來透過國產花生標章 及食農教育的推廣，會讓消費者提升認知度。希望透過花生標 章的推動，協助消費者提高對國產花生的了解以外，也可以更 支持國產農產品。

農業部農糧署推動「臺灣花生標章」，將進一步協助花生產 業建立共同識別，鼓勵加工業者優先採用在地花生，擴大原料 需求，支持農民穩定生產。同時，業者可透過標章凸顯產品的 國產原料特色，與使用進口原料的產品形成區隔，以提升品牌 形象、產品附加價值及市場競爭力，帶動花生產業從生產、加 工到行銷全面升級，促成農民有收益、業者有市場、消費者有 保障的三方共好正向循環。

以產品為單位審查 落實原料追溯管理

農業部說明，符合資格的食品製造業者、農會、合作社、 農民團體、產銷班及品牌業者等，均可依規定提出申請。臺灣 花生標章初期適用於販售或食用狀態下，仍可由肉眼直接辨識 花生仁或花生莢原型的花生糖、調味花生及焙炒花生等加工產 品，並以個別產品為申請單位。

申請業者須檢附產品配方、製造場所、產品照片、包裝標示 及原料來源等相關資料，並透過採購契約、收據、發票、磅單 及進銷存等建立完整追溯紀錄。申請案件經文件審查、現場查 核及農糧署複核通過後，由農糧署與業者簽訂標章使用契約， 始得於核定產品使用標章。

為維護標章公信力，農糧署後續將查核原料進貨量、投料紀 錄、庫存、產品產出量及出貨流向，必要時辦理現場查核或抽 樣檢驗，確保取得標章的產品持續符合100%使用臺灣花生原料 的規定。

歡迎業者踴躍申請 共同打造臺灣花生品牌

農業部邀請符合資格的業者踴躍提出申請，優先採用國產花 生原料，開發更多元、優質的花生產品。記者會現場參與的落 花生產業策略聯盟、敏捷鮮蒸冷凍花生、雲林縣虎尾鎮農會、 阿甘薯叔、得意中華食品有限公司、展宏花生均表達高度申請 意願，未來農業部將持續邀集符合資格且具申請意願之農民團 體、加工業者及通路，共同推廣「臺灣花生標章」，打造具市 場辨識度的臺灣花生品牌，讓國產花生的安心、美味與品質走 進更多家庭，進一步提升臺灣花生的市場價值與競爭力。

有關「臺灣花生標章」申請資格、應備文件及申 請程序等詳細資訊，可洽農糧署委辦單位財團法人台 灣優良農產品發展協會 (CAS協會)，聯絡電話：(02) 2356-7417分機64，或至CAS協會官網 (https://www.cas. org.tw/) /相關連結與業務/臺灣花生標章專區及農糧署 官網首頁/農糧業務/雜糧特作專區/國產雜 糧/臺灣花生標章 (https://www.afa.gov.tw/ cht/index.php?code=list&ids=3300)查詢。