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蓬萊米飯效果較有限
現代人怕胖，刻意把飯放冷了再吃，希望減少澱粉、熱量的吸收。研究發現，如果把國人常吃的蓬萊米飯放冷再吃，恐效果有限，因其抗解澱粉含量低，不過，在來米效果明顯好很多，冷卻前後的抗解澱粉可相差三．六八倍。（自由時報 2011/05/04 A8版）
現代人怕胖，刻意把飯放冷了再吃，希望減少澱粉、熱量的吸收。研究發現，如果把國人常吃的蓬萊米飯放冷再吃，恐效果有限，因其抗解澱粉含量低，不過，在來米效果明顯好很多，冷卻前後的抗解澱粉可相差三．六八倍。（自由時報 2011/05/04 A8版）
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3 則留言
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陳＊杰(達人級會員)發表於 106/07/24
很好
陳＊智(達人級會員)發表於 106/07/19
好
陳＊雅(達人級會員)發表於 106/07/19
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