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蓮霧樹放任自然生長，樹高可達3、4公尺，是台灣早年常見的遮蔭樹。聽說蓮霧原產於馬來半島，300多年前荷蘭人從印尼爪哇引入台灣零星栽種。近年來透過台灣農業栽培技術不斷精進改良，蓮霧已搖身變成農民爭相栽種的高經濟作物，栽種出色澤暗紅、風味甜的「黑珍珠」、「黑金剛」、「黑鑽石」等珍品蓮霧。
寶春師傅的百寶箱 蓮霧篇－蓮霧抹黑 更紅
中國時報 吳寶春／口述．林秀麗／整理．謝明祚／攝影
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