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農業經營的演進

1. 生產觀念

(1).大量生產，降低成本。
(2).消費者以擁有該產品而自傲。
(3).企業資源在追求生產效率及配銷網。

2. 產品觀念
   (1).消費者開始有能力評估產品的好壞。
   (2).偏向喜好產品的改良與品質。
   (3).容易犯下「行銷近視」。
3. 銷售觀念
   (1).消費者大都有惰性或對產品有所抗拒。
   (2).必須有一套有效的銷售或促銷工具。
   (3).銷售已生產的產品。
   (4).一般人誤以為這是行銷。
4. 行銷觀念
   主動積極的行銷觀念在以消費者的需要為思考重點，促使消費者主動購買，而行銷人員只是在提供購買的便利性。
5. 社會行銷觀念
   企業存在的價值在於『公司利潤』、『消費者滿足』、『社會利益』三方面之間求得均衡。

創造利潤之要件

農民從事農業經營，都有遠大目標－創造農業經營利潤，所以必需俱備下列認知：

1. 專注利潤：把創造利潤當做你的工作目的，也就是努力前進的原動力。
2. 設定標準：把標準訂得很明確，譬如說，你一定要賺三成，那你潛意識裏，就會激勵你表現得出類拔萃。
3. 不滿足現狀：對目前不滿，眼光放遠，循著方向往前走，你就不會迷路。
4. 注重過程自有結果：結果也是某一階段的過程。實事求是，腳踏實地，注重過程，結果自然豐碩。
5. 不要過度量化：農業經營管理是種藝術，而不是數學計算，與其斤斤計較，不如知道概數就可以，因為結果都是一樣的。
6. 策略性投入一定要做：當你致力於農業經營，一定要從大局來看，不要侷限小環節，因為事關成敗，常在關鍵點，而需策略性投資來配合。
7. 不必讓顧客完全滿意：如果儘量讓顧客滿意，常會導致破產。因為很多顧客，常過度要求。我們只要讓顧客願意花相當價錢，而獲得相當的滿意，即完成行銷工作。
8. 化良好習慣為行動：常常重複做同樣的動作，就會變成習慣。當你反覆實施標準制式，即可獲得良好的預期成果。
9. 重視創新：處處發生疑問，竭力探求答案。不要蕭規曹隨，墨守成規。創新是利潤的泉源，創新知識是營造經濟的基礎。

消極性策略-降低生產成本策略

農業利潤的創造，可分消極性策略與積極性策略兩方面，消極性策略就是從降低生產成本著手，也就是節流，減少開支，但是創造利潤的效果有限。另方面，就是採取積極性策略，亦即開源，創造財富源流。財源如能湧流不斷，利潤的增加，亦是綿延不斷。底下，先介紹降低生產成本的節流方法：

1. 從最容易地方下手：從內部經常性支出刪減比較困難，若就外來費用去刪減就比較容易。
2. 每一項開支都可以刪減：抱持"以零為基礎"的預算心態，所有的預算就都可以刪減，只是刪減幅度大小差別而已。
3. 經常比價：物價波動不定，價格資訊要隨時更新。從不同廠商之比價資訊，可迫使經常供應的廠商，大大地降低交易價格。
4. 共同採購：大量採購，即可享有優惠，亦即能夠獲得折扣上的便宜。基於零庫存原則，一次採購最大量。
5. 建立採購制度：採購必需制度化才有規則可循，而不容易被徇私。相對地，不要讓採購人員私下與供應商議價，因為長期接觸的個人關係，就不容易秉持絕對客觀的態度。
6. 資材節約使用：少量使用經濟性生產資材，而仍可達到或發揮預期效益，即可大大地減少支出。
7. 爭取補助：合法取得外來資源，即等於減少本單位的支出，亦相當於利潤的增加。

積極性策略-開闢財源策略

1. 顧客導向之行銷：根據市場區隔或消費特性，而採用相對之銷售方式或服務，才易達到提高營業額之效果。
2. 銷售價格至上：依照消費者或顧客所能付出的價格，設計一套合適的服務或產品，才可能賣給顧客最高的價格，獲得最大的利潤。
3. 訂價與成本無關：真正的價格是消費者或顧客所願意花費的金額，而非供應者所計算出來的生產成本或售價。
4. 行銷永不休止：只要有產品就要有行銷工作，行銷與產品共存亡，行銷費用的支出是最後被刪減的項目。
5. 行銷對象是人不是公司：銷售的對象並不是營業單位，而是一個人。人是不太理性，容易情緒化之有機社會人，設法讓對方覺得你是最了解他的人，生意即可做成。
6. 行銷人才排第一：企業化經營就是要追求利潤，而利潤的創造主要依賴行銷功能的發揮。行銷人力的訓練與支援，乃是創造利潤的不二法門。
7. 創造價格差距：同一種產品，針對不同的市場區隔，只要稍作包裝或處理，即可造成不同的價差，而創造出不同的超額利潤。
8. 產品的金字塔型利潤：產品的不同設計，各具不同的特色，可以滿足不同顧客的各種需求。這些不同的特色或產品，剛好可建立起一個產品金字塔。經由頂級高價格虹吸現象，可提高大宗品級之單價，而創造更好利潤。
9. 多種產品利潤：農業者所經營的產品可擁有多種項目，而各種產品佔有不同的利潤比例，其中能夠獲得某種特別高利潤的產品，是為利潤創造的主要來源。
10. 產品的加乘利潤：這是品牌形象的加乘效果。利用已建立的品牌形象，從事代營業務，不必再致力於產品之生產過程，則其所創造的利潤，必有加乘效果。
11. 創造獨特品牌：品牌來自產品，而產品功效及功能的發揮就是品牌的核心，因此產品的真正附加價值乃在於具體功能的表現，而非外表的亮麗或是不實的想像。品牌具有其獨特的個性及特色，與消費者之間，才可能建立一種信賴和情感的連結。因此，品牌應該是獨一無二的，才可能建立獨一無二的顧客忠誠度。
12. 時間利潤：利用產品上市時間的差異，創造不同時期之利潤。企業經營者常可以針對時間差距或產品時期的不同，而設計不同的產品，以創造長期的利潤。