吃過竹筍的人都知道,綠竹筍最好吃,堪稱台灣各類竹筍中的首選。北部地區為台灣綠竹筍主要產地,目前又值盛產期,味美品質佳。桃園區農業改良場為找出台灣北部地區最優良的綠竹筍,在六月廿四日舉辦北部地區優質安全綠竹筍評鑑,這項評鑑今年是第五年進行,參與評鑑的綠竹筍品質年年提高,參與的樣品數也年年增加,評鑑活動獲得各農會及農民高度認同,今年報名參加的點數也增加到了73點,同樣也將給各評審委員造成困擾,因為參與評鑑的綠竹筍品質高,難分軒輊,但不論得獎與否,能參與評鑑的農民都視為最高榮譽,因為必須是各竹筍產區前幾名才有機會參加這項比賽。為公平評鑑綠竹筍的品質高低,桃園場聘請產官學各界學者及精英共19位專業人士協助評審,為的是公平選出台灣北部最好的綠竹筍。評分項目共分為外觀色澤、柔嫩度、糖度及官能品評4個項目,每個項目配分均為25分,要入選的綠竹筍必須在各評分項目上都是上選才有機會。本次競賽共將選出冠軍1名,亞軍3名,季軍5名,甜筍王1名,優良獎15名,合計25名,得獎名單公布如下表,得獎者預定在7月由桃園區農業改良場頒發奬牌及獎品給予獎勵。
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獎 項 |
所屬農會 |
姓名 |
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冠 軍 |
士 林 區 |
張盛玄 |
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亞 軍 |
新 店 地 區 |
張慶隆 |
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亞 軍 |
木 柵 區 |
鄭隆文 |
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亞 軍 |
寶 山 鄉 |
江日安 |
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季 軍 |
八 里 鄉 |
李月寶 |
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季 軍 |
木 柵 區 |
周文通 |
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季 軍 |
蘆 竹 鄉 |
陳勝男 |
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季 軍 |
內 湖 區 |
曾天賜 |
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季 軍 |
寶 山 鄉 |
鄭錦添 |
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甜筍王 |
五 股 鄉 |
林國和 |
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優良獎 |
八 里 鄉 |
王進興 |
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優良獎 |
八 里 鄉 |
莊國份 |
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優良獎 |
深 坑 鄉 |
林寶順 |
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優良獎 |
龍 潭 鄉 |
黃益瓊 |
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優良獎 |
三 峽 鎮 |
陳添裕 |
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優良獎 |
北 投 區 |
陳進益 |
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優良獎 |
五 股 鄉 |
吳國池 |
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優良獎 |
五 股 鄉 |
鄭義信 |
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優良獎 |
復 興 鄉 |
劉仁欽 |
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優良獎 |
瑞 芳 地 區 |
陳正雄 |
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優良獎 |
五 股 鄉 |
吳國綱 |
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優良獎 |
林 口 鄉 |
蘇春長 |
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優良獎 |
木 柵 區 |
周良銓 |
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優良獎 |
石 碇 鄉 |
王光男 |
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優良獎 |
士 林 區 |
呂易育 |