::: 綠竹筍主題館概說 千萬不要被「綠」竹筍的名字所欺騙,認為綠竹筍應該要綠色的品質才好,其實剛好相反,綠色的綠竹筍多少帶點苦味,因此優質的綠竹筍全身上下均不應帶有一點綠色。綠竹筍是台灣品質最優良的鮮食竹筍,主要產期在端午節至雙十節間。 熱門關鍵字: #竹#竹筍#筍#農業#農#綠竹#綠竹筍#技術#栽培#蟲害 筍中佳友 甜龍筍 甜龍筍 麻竹筍 麻竹筍 箭竹筍 箭竹筍 烏腳綠竹筍 烏腳綠竹筍 桂竹筍 桂竹筍 孟宗竹筍 孟宗竹筍 更多 綠竹筍一家人 綠竹筍一家人 綠竹筍一家人 綠竹屬禾本科竹亞科,多年生常綠植物,桿中空有節,生長迅速。地下莖所生的短縮肥大嫩芽稱為筍,供食用。綠竹地下莖節粗短,地下莖節上之芽發育成筍,長成竹桿。由於筍芽靠近老竹,因此形成密集叢生竹叢。一般未經人工管理之竹叢均混生各年生竹桿,經濟栽培綠竹會砍除無利用價值之竹桿,只留下1-3年生竹桿。去年生的竹桿尚未生產過竹筍,於今年生產竹筍,是今年的產筍母竹,也就是竹筍的媽媽或爸爸。而前年生的竹桿已於去年生產過竹筍,但留下來幫忙提供今年產筍母竹產筍的能量,也就是竹筍的奶奶或爺爺。 97/11/17 更多 最新消息 龍崎土雞節推出鳳梨好筍雞饗宴 黃偉哲邀請享美食歡慶母親節 龍崎土雞節推出鳳梨好筍雞饗宴 黃偉哲邀請享美食歡慶母親節 最新零農藥「最乾淨10種蔬菜」名單!「這菜」鈣含量竟超越牛奶 最新零農藥「最乾淨10種蔬菜」名單!「這菜」鈣含量竟超越牛奶 營養學博士推薦4蔬菜,幫你清腸縮小腹,有蔬菜之王的食物上榜 營養學博士推薦4蔬菜,幫你清腸縮小腹,有蔬菜之王的食物上榜 更多 名辭學堂 竹葉各部位名稱 竹葉各部位名稱 104/04/15 竹稈及枝各部位名稱 竹稈及枝各部位名稱 104/04/15 稈籜各部位名稱 稈籜各部位名稱 104/04/12 竹之地下莖分類 竹之地下莖分類 104/04/12 筍-說文解字 筍-說文解字 104/04/04 竹-說文解字 竹-說文解字 104/04/04 更多 香筍入菜 消.暑.美.食-清脆甜美 綠竹筍可以怎麼吃?-中時電子報 消.暑.美.食-清脆甜美 綠竹筍可以怎麼吃?-中時電子報 煮出綠竹筍美味涼筍 煮出綠竹筍美味涼筍 鮮嫩綠竹筍 清脆上菜(蘋果日報) 鮮嫩綠竹筍 清脆上菜(蘋果日報) 綠竹筍料理 清甜有創意 綠竹筍料理 清甜有創意 螞蟻滾筍球 螞蟻滾筍球 筍彩牛肉 筍彩牛肉 更多 我不是竹筍 蘆筍 蘆筍 茭白筍 茭白筍 玉米筍 玉米筍 更多 網站單元 綠竹筍主題館導覽 鮮竹筍事 最新消息 綠竹筍評鑑 活動資訊 影音新聞 竹文諺語 名辭學堂 成語故事 台灣俗諺 竹詩詞 竹人物 筍中佳友 竹筍家族 是筍不是筍 綠竹一生-繁殖與栽培 綠竹筍一家人 綠竹筍的家 綠竹搬新家 整理綠竹筍的家 綠竹筍採收 健康管理-病蟲害與肥培 蟲害防治 病害防治 肥培管理 其他資訊 筍香四溢-選購保鮮與烹調 精挑細選 保鮮味美 香筍入菜 竹筍加工 營養成分 竹網相連 竹筍問答集 年報