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台中縣東勢地區是全臺最大的甜柿產地,梨山、摩天嶺等高海拔地區甜柿已進入採收期,滿山橘紅色的甜柿高掛枝頭,誘人口涎;質優價俏,上級品批發價格1台斤約100元,比去年同期略高。
近年來在進口水果的衝擊下,東勢區農民紛引進甜柿種植,結果品質不遜於原產地的日本甜柿,而吸引果農一窩蜂種植。目前東勢區高海拔甜柿產量為全臺之冠,主要集中在和平鄉摩天嶺、梨山、大雪山一帶山區。
一般海拔較低的甜柿,從10月初就開始採收上市,但摩天嶺、梨山、大雪山等地區因海拔逾1千公尺,當地氣候溫差大,至11月中旬才進入採收期;所產品質獨特、果色比平地鮮紅、糖度高,肉質香脆爽口。
摩天嶺是全臺最早種植甜柿的地方,是屬於較高山的水果,因為氣候溫度早晚溫差大,所產甜柿不只色澤鮮紅,甜度也超過18度。目前上市每粒10兩重的上級品批發價格為台斤100元左右,比去年同期的略高,主要是今年部分高山地區果園遭颱風侵襲造成落果與落葉,產量因而比去年減少,產期將持續至明年元月間。
和平鄉農會推廣股指出,選購甜柿的要點,應選果皮成熟的紅黃色,黃綠色則成熟度不足,果實頂部豐圓,平均果重約250公克。甜柿果實可生食,果肉中含有豐富的糖類、維他命A及磷、鈣、鐵等礦物質,性味甘脆、微寒,具有清熱潤肺、化痰止咳等效益。
資料來源: 今日新聞 nownews 更新日期:2010/11/17 18:42 記者黃玿琮/中縣報導 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101117/17/2haum.html
近年來在進口水果的衝擊下,東勢區農民紛引進甜柿種植,結果品質不遜於原產地的日本甜柿,而吸引果農一窩蜂種植。目前東勢區高海拔甜柿產量為全臺之冠,主要集中在和平鄉摩天嶺、梨山、大雪山一帶山區。
一般海拔較低的甜柿,從10月初就開始採收上市,但摩天嶺、梨山、大雪山等地區因海拔逾1千公尺,當地氣候溫差大,至11月中旬才進入採收期;所產品質獨特、果色比平地鮮紅、糖度高,肉質香脆爽口。
摩天嶺是全臺最早種植甜柿的地方,是屬於較高山的水果,因為氣候溫度早晚溫差大,所產甜柿不只色澤鮮紅,甜度也超過18度。目前上市每粒10兩重的上級品批發價格為台斤100元左右,比去年同期的略高,主要是今年部分高山地區果園遭颱風侵襲造成落果與落葉,產量因而比去年減少,產期將持續至明年元月間。
和平鄉農會推廣股指出,選購甜柿的要點,應選果皮成熟的紅黃色,黃綠色則成熟度不足,果實頂部豐圓,平均果重約250公克。甜柿果實可生食,果肉中含有豐富的糖類、維他命A及磷、鈣、鐵等礦物質,性味甘脆、微寒,具有清熱潤肺、化痰止咳等效益。
資料來源: 今日新聞 nownews 更新日期:2010/11/17 18:42 記者黃玿琮/中縣報導 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101117/17/2haum.html
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巫婷(高手級會員)發表於 111/10/24
謝謝分享。