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果實由子房發育而成，其形狀很多，依品種而異，一般較常見的果型有1.長卵形（愛文），2.圓形（海頓、香檨等），3.橢圓形（凱特），4.長橢圓形（在來種），5.扁卵形（臺農一號），6.象牙形（懷特、金煌）及其他多種形狀。

果皮的顏色隨品種而異，一般在來種(土芒果)在未成熟前為綠色，及至將成熟時，近果蒂附近轉變為黃色，尤以日照充足，通風良好之處的顏色愈黃，若在暗處，則顏色之轉變較不明顯。愛文及聖心為紅皮的品種，在著果初期果皮為紫紅色，至果實開始肥大時，稍轉變為淡紅綠色，於「在欉紅」採收時為艷紅色，光照及套袋均會影響果皮轉色情形。如果植株氮肥過多，影響後期葉綠素代謝，可能會使轉紅情形較差，而呈現較多之綠黃色果皮。凱特及金煌品種的果實需套黑色牛皮紙袋，於催熟後才可呈現較佳之黃色色澤。

芒果果肉之顏色有淡黃、橙黃或橙色，色澤隨品種而異，例如海頓果肉色為橙色，懷特的果肉色就較淺。芒果種子的大小亦隨品種而異，廣泛栽培的愛文種子佔果重約7.3%，在來種種子較大佔果重約22.8%，而金煌種子僅佔果重4.2%，故果肉率較高。芒果種核於硬核期逐漸木質化而變得堅硬，靠近果蒂端較硬，尾端較軟，表面有粗糙的纖維，種殼內有一層乳白色紙質狀的薄膜，種仁具有兩片或更多不對稱的子葉。種子的胚性因品種而不同，一般可分為單胚及多胚兩大類型，單胚型之胚係由受精卵形成，屬有性胚，一粒種子只能長出一個苗，如愛文、海頓、凱特等為單胚品種。多胚型種子含有兩個或兩個以上的胚，經播種後可長出二個以上的苗，如在來種芒果(土芒果)及黑香。