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撰稿人 蕭孟衿

什麼是鴨子？鴨子是什麼？一般人對於鴨子的印象就是嘴兒扁扁、全身有羽毛、有蹼會游泳！

鴨子是鳥類的一種，在分類上，屬於動物界-脊索動物門-鳥綱-雁鴨目-鴨科，而鴨是鴨科部分屬禽類的通用名稱，可分為家鴨和野鴨兩大類，家鴨成員如北京鴨、菜鴨、番鴨…，野鴨則如一般公園裡常見的綠頭鴨等。

鴨子的頭扁長，眼睛圓圓生於頭部的兩側，耳朵位於眼睛後方沒有耳殼，喙(嘴)寬且扁平，上喙左右各有一鼻孔，脖子細長與頭部同樣被以細而軟的短毛，身體形狀與船相似，胸腹部好比船底，浮在水面上可以減少阻力，鴨子的短腳位於身體後方，所以走起路來搖搖擺擺的，趾間有蹼，善游泳；另外，鴨子尾端有分泌的脂肪腺，三不五時就用嘴巴啄取脂肪，塗抹在全身的羽毛上，所以入水後一定時間裏羽毛不會濕。鴨屬於雜食性動物，體質強健，耐粗食，容易飼養，喜歡群居。

雞、鴨、鵝是我們常見的家禽，如何從外觀上區別呢？

三者同為鳥類，但在分類學上大為不同，雞為陸禽，且雞爪間沒有蹼所以不會游泳，而鴨和鵝屬於水禽在水上活動自如，雞和鴨鵝在身形上十分容易區分，鴨和鵝一般人比較容易搞混，最簡單的判斷標準其實只要看喙即可，鴨喙較長呈扁平狀，鵝喙則較短且呈立體狀(如圖)。