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撰稿人 劉秀洲
褐色菜鴨生產之蛋殼顏色有白、淡藍及青等色，國內生產之鴨蛋多作為鹹蛋及皮蛋之加工蛋，極少部分作生鮮蛋用，青殼鴨蛋在我國民間流傳著可做為治療生瘡、牙疼及挫傷等偏方葯引之用途，而頗受青睞。
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褐色菜鴨生產之蛋殼顏色有白、淡藍及青等色，國內生產之鴨蛋多作為鹹蛋及皮蛋之加工蛋，極少部分作生鮮蛋用，青殼鴨蛋在我國民間流傳著可做為治療生瘡、牙疼及挫傷等偏方葯引之用途，而頗受青睞。
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