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臺北近郊花園-桃園地區草花生產現況

桃園區農業改良場 陳錦木

• 前言
  • 桃園地區草花產業，主要供應大台北地區的政府公共景觀之用，如2010冬季～2011的國際花卉博覽會花材主要供應商來自桃園縣。苗木花卉將隨政府注重公共景觀及休閒農業的持續發展而持續成長，但國內草花長期用於公共空間的美化上，少見於個人居家美化佈置的使用，這無疑非常的可惜。原因很多，除種花空間不足外，一般種花養花的知識不普及也是主因。花卉使用文化需長時間養成，草本花卉有其生命的驚艷，也有生老病死。本文介紹桃園草花生產現況，可知花草的培育需要專業，大家可到近郊田野走走，有花海鄉間小路及觀光休閒農場，可賞花休閒及滿足採購的慾望。

• 桃園特色
  • 桃園縣是台灣草花栽培的發源地及最重要的草花生產地，位於台灣西北部，緊靠台北都會區。桃園最主要的地理特色，就是遍佈供農田灌溉用的人工埤塘，埤塘最多曾達 8,846個，有「千塘鄉」之美稱。
  • 埤塘蓄水灌溉：養魚休閒、風水景觀兼具。因此，昔日桃園農漁牧興盛，物產富饒。在花卉生產上從前縣內遍植桃花，曾有桃仔園之稱，後來設縣正式名為桃園。
  • 氣候：上桃園地區受到東北季風與西南季風影響大，東北季風始於十月下旬，至翌年三月，風力強，氣溫低；西南季風始於五月至九月，風力較弱，天氣較晴朗，但午後多雷陣雨，尤其七月至九月常有颱風為害。年平均溫約23度，7月均溫27度，元月均溫14.5度，年雨量在1,500至2,000公厘，雨量主要集中於夏季，但降雨日數反以冬季為多。全年平均相對溼度為89％左右。
  • 整體環境條件並不是草花生產的最佳地區。但因氣候條件和大台北都會區相似，因此，所生產的草花在景觀工程上適應性及成活率比中南部所生產的草花來的良好，而這也是目前桃園地區草花生產的優勢之一。

• 生產模式
  • 桃園縣目前草花生產面積為73公頃，產量約4000萬盆居於全國各縣市之冠，生產的草花種類多，品質也相當優良。桃園地區草花場主生產一、二年生草花也生產戶外用觀葉植物、小灌木及木本苗木等。生產種類和品種眾多，多年來都種於10.5公分黑軟盆，置於15格或12格端盤上在露天環境以噴灌為供水方式視為栽培的標準生產模式。
  • 栽培分工：為培養土調製、育苗及栽培三個層次，培養土調製場主要調配栽培介質並裝填於口徑10.5公分黑軟盆中，置於端盆中供應草花場栽培使用，培養土目前主要配方為砂質底土加稻殼比例1：1，有些較注重品質的生產場為增加培養土的保水性會加入少量泥炭土。在施肥上桃園地區的草花業者幾乎全部用緩效性肥料，每盆約使用3公克，於種苗定植前後施用，在生長期中一般不再使用追肥。因此，一般消費者購買草花回家換盆後建議在施一次同樣的肥料，或每周施用液肥，方能促進正常生長開花。
  • 專業育苗：至於草花栽培用的種苗早期業者會自行扦插或播種繁殖，但由於高品質種苗所需技術及育苗環境並非所有生產者都具有，因此桃園地區亦有兩場專業的育苗場成立。一在蘆竹鄉大竹地區的大桃園育苗場，另一場在林口的有田花卉種苗，兩場專業育苗場提供大量高品質草花穴盤種苗供業者生產使用，主要育苗的項目有非洲鳳仙、四季秋海棠及矮牽牛等。
  • 價格：草花的體積大且重運輸成本很高，一株草花從桃園運到台北花市約要1元的成本。如果在加上賣場的管銷、維護、整理及殘貨，草花合理的零售價格約在15元也就是100元6棵或7棵。另外如果有機會來桃園產地賣場，扣除運輸等部分成本是可以讓消費者買到1棵10元的產地價格。

• 生產場分布
  • 蘆竹區：規模較大者有川竹花卉農場、宏竹花卉農場及佳陞花卉等，此區專業生產場非常集中約有18公頃集中在同一地區，另外大桃園育苗場也在此區域中，此區交通方便位於2號高速公路旁。
  • 觀音區：有花龍園藝及達觀園藝兩場規模較大的生產場。花龍園藝在場地規劃上及自動化設備的設立使得經營效率極高，很多重要的參觀行程均會安排的一個自動化生產場。
  • 大溪區：草花生產場較小型，注重品質，產品主要供應景觀工程用較多。
  • 桃園區：有大擎天農場及菘竹園兩場具一定規模，生產量高品質穩定。
  • 中壢區：有兩場兼營休閒農場及賣場的草花場，其中花世界位於中壢外環道交通及方便，假日生意極好，多樣化複合式的經營兼賣各類園藝資材並提供餐飲服務，另外青松農場位於高鐵旁，景觀視野非常佳，有極佳的活動空間及各類便宜的草花供消費者選擇