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提升綠竹筍的產業競爭力
綠竹筍為台灣北部地區最大宗之蔬菜產業，本場一直以提昇綠竹筍品質及產業競爭力為工作重點。自98年11月起，於台北市士林區張盛玄農友田區辦理「綠竹施肥培土時期對竹筍產期與產量之效應」試驗，截至本(101)年底，試驗已超過三年，並獲得些許成果可與綠竹栽培農友分享，故於本(101)年9月11日辦理田間示範成果觀摩會。
施肥培土時期較早 綠竹筍產量較高
在綠竹栽培過程中，每年需砍伐老齡竹桿、清理妨礙竹筍生育及竹根生長的地下根莖（俗稱「竹頭」）與施肥培土，通常農民清理完地下根莖後，並未立刻施用基肥及培土，而是在全區竹園清理完成後，或甚至遲至清明節前才陸續施肥培土。綠竹施肥培土時期農民間差異極大，究應於何時進行亟需加以探討，因此，本場進行相關試驗以尋求最適施肥培土時期，期提供農友栽培參考。
經過三年試驗結果顯示，施肥培土時期較早之試區綠竹筍產量較高，而3月施肥培土之處理產量較低，因此，建議農友施肥培土時期宜早，若因缺工等因素確實無法提早完成，也不可晚至3月才施肥培土，因為此時氣溫已升高，綠竹生育開始加速，任何操作均可能影響生育。其次99年及101年7月時試驗田區之綠竹筍產量明顯降低，經對照中央氣象局台北氣象站雨量資料，該兩年7月降雨量均偏低，顯示產量降低係由雨量不足造成，因此，建議農友如可取得灌溉水源，應設置灌溉設施，以穩定綠竹筍生產。
觀摩會由本場廖場長乾華主持，參加來賓包括台北市農會李理事長國鈞、士林區農會郭理事長萬清、栽培綠竹各鄉、鎮、市、區農會指導員及農民等共50餘人。廖場長首先致歡迎辭，接著由計畫執行人顏助理研究員勝雄說明執行內容及成果，然後由張盛玄農友經驗分享，之後與會人員參觀綠竹示範園田區，最後再回到會場提問及討論。
合理化施肥也能提升產量
參觀示範田區時，農友最有興趣的是張盛玄農友採筍留芽的方法，張農友表示，採筍時除需留下之筍芽外，其餘均應去除，以集中養分，養成優質綠竹筍，才能賣得好價錢。在提問及討論時間中，與會農友詢問最多的就是綠竹的施肥方法，廖場長主要專長在土壤肥料，也從事過相關研究，因此，針對綠竹合理化施肥及施肥不當所造成之後果均詳細說明解釋，直至時間結束大家仍依依不捨，不忍離去，此次觀摩會與會人員可說受益良多、賓主盡歡。
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