竹筍外皮有淡黑色毛,又稱毛筍。於2-5月長出之筍稱為春筍, 11-2月長出之筍稱為冬筍,因冬天其他竹子不長筍,因此量少價高。本種原產於中國長江以南,台灣以南投縣及嘉義縣栽培最多,栽植於海拔150-1600 m之間。
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桂竹筍
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![婧](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
婧(達人級會員)發表於 111/07/08
有長達7個月可以吃到新鮮筍子,也算是一種幸福。
![小照](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
小照(達人級會員)發表於 108/07/15
南部市場好像不曾看到, 反到麻竹筍到處都有
![菁菁](/images/seticon/seticon3-4.jpg)
菁菁(達人級會員)發表於 106/12/14
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![莊齡](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
莊齡(達人級會員)發表於 105/10/18
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蕭湘(達人級會員)發表於 105/10/18
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莊英(達人級會員)發表於 105/10/18
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美(達人級會員)發表於 105/10/18
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Klein(達人級會員)發表於 104/06/17
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john(高手級會員)發表於 103/09/20
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