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活動概念

台灣山蘇產業策略聯盟自2002年以來，不停規劃相關展售活動，期望可以廣泛推廣山蘇的食材價值及應用範圍。

2008年台北展售會選定於臺大農場舉辦，其位於台北都會區且來往人潮眾多，為活動吸引不少人潮。

此外，今年(2009年)亦辦理行銷展售前記者會，加強消費者對國產優良農產品與特色農產品及相關加工品的認識；
以高品質之山蘇系列及無毒肉類加工產品暨花蓮、宜蘭、台東及屏東縣優良農產品，建立生產者與消費者雙贏的直銷通路，以提高行銷品質並加強行銷宣傳通路，提高農民營收。

►情定山蘇料理創意競賽第一名作品

►情定山蘇料理創意競賽第三名作品

►年度推動山蘇產業整體發畫，花蓮活動會場照片