《爾雅‧釋草》云︰“蔥生山中者名茖”。“ 茖,山蔥。”
《爾雅》是最早對野生蔥進行記載的文獻。
中國最古老的蔬菜,除了韭、葵、菘、芥,就是蔥了。古時先民食野菜果腹,凡野生草菜可食者,通名為蔬,許多菜蔬,便由野菜引種漸漸馴化改良而成。
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![莊*輝](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
莊*輝(達人級會員)發表於 107/02/17
讚
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 105/10/26
很好