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材料：
青蔥一斤、雞腿三隻或雞塊半斤、八角、糖、紅露酒、香油、蒜頭、薑、醬油膏適量。
作法：
1.青蔥切段略炸。
2.雞肉洗淨剌塊炸過，再以滷料滷至汁收乾。
3.滷好之雞塊舖於大碗內，上加炸好之蔥段入蒸鍋，蒸至入味肉軟再扣於平盤上。
食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供
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3 則留言
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陳＊杰(達人級會員)發表於 105/10/19
很好
ZEN(達人級會員)發表於 101/05/30
GOOD~
卓＊衛(高手級會員)發表於 100/11/16
下酒最好了