作法:
1.先將豬心洗淨切後片泡水備用。
2.蔥切段永燙放入盤中。
3.取油鍋將辛香料爆香,加入調味料煮開,再把豬心瀝乾放入拌炒,裝入蔥盤中即可。
調味料:
沙茶醬2大匙.醬油2/3大匙
水80 c.c..糖1/2匙.味素、香油少許
材料:
豬心半粒.蔥200g
蒜末1大匙.辣椒少許
薑末少許
食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供
1.先將豬心洗淨切後片泡水備用。
2.蔥切段永燙放入盤中。
3.取油鍋將辛香料爆香,加入調味料煮開,再把豬心瀝乾放入拌炒,裝入蔥盤中即可。
調味料:
沙茶醬2大匙.醬油2/3大匙
水80 c.c..糖1/2匙.味素、香油少許
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豬心半粒.蔥200g
蒜末1大匙.辣椒少許
薑末少許
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