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白蘆筍採收先用手或移植鏝挖開畦面土壤，再用手將嫩莖拔出，綠蘆筍、紫蘆筍則用鐮刀自地面處平切採收，勿使折斷。因光照、高溫及失水易使嫩莖木質化及色變加速，因此採收後之嫩莖應儘速避光用濕布遮蓋，並置於陰涼處或冷藏庫以防品質劣變，並進行分級及包裝後送批發市場。
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9 則留言
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po(高手級會員)發表於 111/05/28
讚
小甄甄(達人級會員)發表於 110/04/23
謝謝
ぎんこういん(達人級會員)發表於 110/04/22
很好
菁菁(達人級會員)發表於 108/03/28
GOOD
齡(達人級會員)發表於 107/04/15
good
陳＊雅(達人級會員)發表於 105/07/09
喜歡
碧華(高手級會員)發表於 105/06/24
good
陳＊杰(達人級會員)發表於 104/03/25
很好
ZEN(達人級會員)發表於 101/06/03
GOOD~