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◎中國桃的地理分佈
●在中國北方桃最初以硬肉桃的形式自西向東，沿黃河流域傳播至整個華北地區，出現了許多傳統的北方硬肉桃品種如‘五月鮮’、‘鷹嘴桃’、‘割谷桃’等。硬肉桃從中原地區及山東向長江流域的江蘇、安徽及湖北等地傳播，形成適應南方高溫多濕的南方硬肉桃類型如‘吊枝白’、‘陸林’、‘象牙白’等品種。作為較古老的品種類群，硬肉桃的分佈較為廣泛，凡是桃能正常生長的地區，首先出現的總是硬肉桃類群。

●隨時代的變遷和人類的選擇改良，適應華北地區生態條件的北方硬肉桃類群，在某些地區逐漸演化成蜜桃類群，如山東的‘肥城桃’、‘青州蜜桃’、河北的‘深州蜜桃’、山西太原的‘水桃’ 等。在桃的傳播過程中，蜜桃亦漸向南方分佈，最終在江南的上海地區，受環境影響和人為選拔，演變成水蜜桃類型。

●水蜜桃最先在江蘇、浙江一帶出現，適應南方高溫多濕的氣候，源自北方蜜桃進化而成，故亦適應北方的氣候條件。水蜜桃最初是在上海附近擴大種植，如江蘇的海門、太倉和浙江的杭州、奉化等地，因其品質優異，逐漸向四周擴散，甚至被引種至國外。

●水蜜型蟠桃的出現稍晚於水蜜桃，多見於江蘇、浙江一帶。北方亦有蟠桃的分佈，但只是少量的硬肉桃類型如‘五月鮮扁干’。油桃以甘肅、新疆分佈較多，適應乾燥冷涼氣候，在北方生長較好，目前全國各地均有少量栽培。油桃品種起初是從國外引進，近幾年中國新選育的油桃品種已開始推廣應用。
黃桃原產中國的西北、西南地區，而後傳至歐、美國家，在夏乾氣候帶生長良好。70年代以來，隨食品加工業的發展和外貿需要，遼寧、浙江、江蘇、河南、山東、四川等地建立了大規模的罐藏黃桃基地，最初品種大多引自國外，目前中國自行育成的黃桃新品種佔據主導地位（汪祖華、庄恩及，2001）。

歐錫坤、宋家瑋、陸明德
詳全文請見宜蘭地區果樹產業發展研討會專刊，2010：P73-84。