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俗稱淡菜的綠殼菜蛤是海產店與西式自助餐中常見的料理，大多以水煮熟後淋上五味醬食用，是一種平價的貝類海鮮，其剝開後橘黃色為雌性，白色為雄性，另外較無價值的貽貝因個體較小量多又帶有些土味，因此較不受歡迎，在澎湖則有一種打洞在珊瑚礁上的殼菜蛤叫黑石蟶，外殼漆黑狹長，已禁採。
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2 則留言
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鏡瑋(達人級會員)發表於 106/11/05
讚
陳＊杰(達人級會員)發表於 106/01/18
很好