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古代藥理研究，當歸具有補血活血、調經止痛、潤燥、滑腸之功效，為傳統中醫臨床使用頻率很高的中藥材，故有「十方九歸」之稱，在許多古籍醫書中均有記載當歸之功效，如李時珍《本草綱目》記載：「當歸調血為婦人要藥」；《日華子本草》：「治一切風、一切血，補一切勞，破惡血，養新血及主癥癖。」；《醫學啟源》：「血壅而不流則痛，當歸身辛溫以散之，使血氣各有所歸。」等。因當歸性味甘溫而潤，所具有的辛香特性善於行走，與理氣藥配合使用可治療氣滯血瘀的症狀，與袪風濕藥配伍則可治療風濕痺痛問題。

許多現代研究對當歸的藥理作用以及臨床應用均有詳細研究。現代研究分析當歸的化學成分主要為多醣類、苯酞類、有機酸類、香豆素類、黃酮類、揮發油、胺基酸等成分，對人體免疫系統、造血系統具有明顯作用，另外在抗發炎、抗菌、抗氧化能力、抗腫瘤、對腎臟的保護作用、抑制血小板凝集、抗血栓形成、增進心血管血液流量等方面也顯示出良好療效。當歸的苯酞類化合物(phthalide)為藳本內酯(Z-ligustilide)、正丁烯基苯酞(Z-butylidenephthalide)、丁基苯酞(butylphthalide)及新蛇床內酯(neocnidilide)等，其中藳本內酯佔該類成分60%以上，苯酞類化合物具有鎮痛、抗腫瘤及具有神經保護等生物活性，此成分極性小、易揮發，且容易受到溫度、光照等因子影響而產生變化與相互轉化，而產生結構多樣。根據最新研究指出，當歸中的活性成分苯酞類化合物對血液中負責輸送氧氣的血紅蛋白（又稱血紅素）具有調控其分子結構的作用，並能提升血液釋放氧氣到組織細胞的功效，提高血液輸送氧氣之能力，證實當歸具有補充血液功能，促使氧氣行於週身器官細胞，未來研究可朝應用於各類與缺氧相關的重大疾病，例如心血管疾病、腦神經退化性疾病（如阿茲海默症）以及癌症等，對於預防環境因子如PM2.5所導致血氧功能失調之問題，可提供一新型態生醫療法或新藥開發應用。

參考資料：
(1)A+醫學百科
(2)醫砭
(3)劉露絲、彭成、熊亮 2015.當歸苯酞類化合物的研究進展 世界科學技術-中醫藥現代化 17(5):958-962.
(4)Chen, W.R., Y. Yu, M. Zulfajri, P.C. Lin and C.C.Wang. 2017. Phthalide Derivatives from Angelica Sinensis Decrease Oxygen Affinity of Hemoglobin: A New Allosteric-Modulating Mechanism and Potential Use as 2,3-BPG Substitutes. Sci. Rep. Sci. Rep. 7(1):5504.