農業知識入口網

作物不同生育時期其產量與有效成分含量均會有所差異，為瞭解當歸在不同生育階段之含量變化情形及最適收穫時期，以當歸的生理活性成分阿魏酸及藁本內酯的含量來評估，並作為當歸收穫適期之依據。

在花蓮縣吉安鄉本場，於10月份種植當歸(A. acutiloba)，種植六個月後每隔15天取樣調查一次，共調查7次，進行不同生育日數的農藝性狀調查，以及其有效成分含量阿魏酸、藁本內酯抗氧化能力分析等，以了解生育日數對當歸有效成分含量之影響，作為當歸收穫之依據。

試驗結果顯示：
(1)當歸根部阿魏酸含量以生育日數205天最高，220天的最低。
(2)當歸根部之有效成分藁本內酯則以生育日數160天的較高，生育日數205天的次之、以生育日數250天的最低。
(3)當歸的抗氧化能力以生育日數235天的最佳，生育日數205天的次之、生育日數250天的最低。

此結果顯示當歸的有效成分含量，隨著生育日數的不同其有效成分含量變化亦有變化，由分析結果顯示，生育日數與有效成分含量的多寡並無顯著的正相關，但綜合試驗分析之結果，以生育日數205天為當歸根部收穫適期。