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再忙碌都要好好保養一下自己！外面的飲料、甜食都加了許多食品添加物，而糖分超量更隱藏危機，既不健康又不安心，如果真的很嘴饞想吃點甜的，稍微填一下甜點胃，最安全的保障還是自己動手做。銀耳蓮子湯為家常湯品，它的味道香甜可口，可清熱健胃、美容養顏，營養價值豐富，再加進新鮮的當歸根煮來補血活血，更多了一份與眾不同的香甜味道！

蓮子洗淨加一些水先煮，也將新鮮當歸根一條放入同煮，另一邊則將白木耳洗淨泡一下水，再與水一起用果汁機打成細緻狀，便倒入鍋中與蓮子同煮，煮至聞到蓮子香味，試吃一下便知蓮子煮鬆軟了。確定蓮子熟了，便可加入紅棗、桂圓、枸杞，紅棗最好用剪刀剪一下缺口，使之容易入味，煮滾後試嚐湯味道，若甜度不夠，再酌量加點糖，一般不需加太多，味覺有嚐到甜味即可，因為靜置一段時間後，甚至冰鎮過後，紅棗、桂圓及枸杞的甜味都出來了，完成的甜湯既養生又健康，快速又簡單，你也可以動手試試看！