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金梭魚為主要的熱帶性海魚毒魚種之一，其肝臟的毒素蓄積量最高，烹煮和加熱無法去除毒素。主要的熱帶性海魚毒為Pacific-ciguatoxin-1 (P-CTX-1) 和Caribbean-ciguatoxin-1 (C-CTX-1)，急性的熱帶性海魚毒有腸胃道和神經性中毒症狀，包括麻痺、噁心、嘔吐和暈眩等症狀。
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13 則留言
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劉＊香(入門級會員)發表於 111/07/31
讚~
小甄甄(達人級會員)發表於 109/03/17
認識魚類
吳＊鈞(入門級會員)發表於 108/10/17
請增加圖示!!!
莊＊輝(達人級會員)發表於 107/02/28
讚
菁菁(達人級會員)發表於 106/11/06
GOOD
陳＊智(達人級會員)發表於 106/02/09
好
陳＊雅(達人級會員)發表於 106/02/09
喜歡
油膩(達人級會員)發表於 105/12/27
不錯
羅＊珍(達人級會員)發表於 105/12/27
真好
陳＊隆(達人級會員)發表於 105/10/18
讚
陳＊美(達人級會員)發表於 105/10/18
真好
廖＊福(達人級會員)發表於 105/10/18
好
陳＊杰(達人級會員)發表於 105/07/07
很好