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刺蔥雞
主材料：
- 去骨雞腿2隻
- 刺蔥嫩芽葉片5~6片
- 去皮蒜瓣3顆
調味料：
- 醬油
- 黑白胡椒適量
- 鹽適量
作法：
1.挑選刺蔥嫩芽，將刺蔥的細刺剪除後，清洗乾淨、瀝乾水份備用。
2.將蒜瓣、醬油、黑胡椒混合均勻後醃漬去骨雞腿至少3小時。
3.熱油鍋將雞腿煎熟，即可完成。
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