1951
山胡椒(馬告)
主材料：
- 五花肉一塊
調味料：
- 馬告適量
- 醬油
- 蔥薑蒜辣椒
- 米酒
- 糖
作法：
1.除糖之外，將所有材料倒入鍋中，加入清水稍微淹過豬肉。
2.大火煮滾後，轉小火悶煮一小時，加入適量冰糖或砂糖再煮五分鐘即可完成。
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