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紫背草蛋花湯
主材料：
- 紫背草一把
- 雞蛋
- 小魚乾
調味料：
- 鹽巴適量
作法：
1.將紫背草洗淨備用。
2.將蛋打勻成蛋汁。
3.鍋子裡的水滾後加入小魚乾及紫背草，待水再次滾起時，緩慢倒入蛋汁。
4.最後加入適量鹽巴調味，即可完成。
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