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木鱉子排骨湯
主材料：
- 木鱉子青果
- 排骨
- 薑
調味料：
- 鹽巴
- 米酒
作法：
1.將木鱉子青果洗淨、去皮、去籽後切塊備用。
2.將排骨川燙去血水後，撈起備用。
3.將薑片(4-5片不等，視個人喜好薑味濃淡度添加)、排骨、木鱉子放入鍋內，加水約1000ml，大火煮滾後再以小火熬煮1小時左右，排骨軟爛後加入適量米酒再熬煮15分鐘，加入鹽調味，即可完成。
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