主要是因為供應少而需求大。
松露供應少是因為生長於地表之下,採集不易,而為求品質又需訓練松露偵察犬採挖,大大提高了門檻;具規模的松露生產地很少及產量年年降低,在人工大量栽培尚未成功之前供應仍是稀缺。 松露需求大是因其獨特難以取締的氣味,試過令人一世難忘,致使各國的饗客都願意花大錢購買食用。
大家覺得這篇文章
一級棒:100%
我喜歡:0%
很實用:0%
夠新奇:0%
普普啦:0%
看過這篇文章的人說
登入會員即可參加留言