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文/圖 彰化種畜繁殖場 助理研究員 廖士傑

彰化種畜繁殖場（以下簡稱本場）發現，以強化塑膠材質的透明採光板取代17%屋頂總面積的四合一浪板，可提升舍內光照強度達40倍以上，同時在肉鵝飼糧中再額外添加2,000國際單位的維生素D3，可達到改善生長及降低臭胸等級外屠體問題，對鵝隻羽毛健康亦達到改善功效，既能減少損失又增加飼養利潤。

肉鵝從過去飼養於露天改為非開放式，接受日照的時間與強度不如以往，加上鵝舍內的環境濕度相對較舍外高，也容易造成如羽毛亮度等問題。根據畜產試驗所98年出版的家禽營養分需要手冊，鵝隻飼料中添加維生素D的建議量為每公斤200至1500 IU，是依據美國及加拿大早期的研究做出的建議，但臺灣的氣候環境與肉鵝品種，跟北美有很大的不同，必須透過試驗找出適合國內肉鵝飼料添加的建議量。

為此，本場經試驗發現，肉鵝每公斤飼糧添加2000 IU的維生素D3，是最適合的濃度，如果每公斤飼糧添加到4000 IU的維生素D3，反而會讓鵝隻的體重及增重降低。配合屋頂透明採光板的使用，可強化舍內的照度，降低濕度，改善臭胸及臭腳問題。