書名:Sesame The genus Sesamum
介紹:該書包括對芝麻屬(Sesamum)的歷史回顧,揭示了該屬在非洲和亞洲當今的傳統和栽培中的地位。本書廣泛地包含了來自印度,美索不達米亞和埃及的考古和人類學文獻的範圍,吸收了民間資料,回顧了胡麻的植物化學,並提供了廣泛的參考。
出版日期:2010年10月
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Jeff(達人級會員)發表於 110/07/01
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