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摘要
本研究旨在探討北京鴨經過14代受精持續性選育後，受精蛋數遺傳改進情形。選育北京鴨於29、32及35週齡時以公番鴨混合精液進行單次人工授精收集14天種蛋，以每隻檢定鴨隻種蛋入孵後第7天照蛋所得受精蛋數，經BLUP動物模式計算其育種價作為選拔指標，進行每代系譜繁殖。經14代選育檢定，最長受精天數為6.51天，有效受精天數達5.45天，受精蛋數為5.74枚，受精蛋育種價為3.0，相較於第12及第13代皆有上升的趨勢，顯示以受精蛋數育種價作為選拔指標，其有效受精持續天數增加應屬可期待者。
前言
本試驗之土番鴨生產方式係以公番鴨與母北京鴨雜交而成，唯此項繁殖生產需使用人工授精方式來進行，且因涉及屬間雜交，受精率不高，因此為了達到高受精率，就必 須縮短人工授精間隔時間，最好為2至3天受精一次，但會導致投入勞力成本增加，因此期望藉由遺傳育種理論與混合模式之應用，設計以系譜選育的方式，來進行北京鴨受精 持續性之選育，達到降低勞力成本之目的。
材料與方法
選育北京鴨於48 週齡進行選種，先依受精蛋數性狀計算無偏差育種價估值，再選 留高育種價鴨隻進行繁殖。配種表避開全、半同胞親屬關係，選配之鴨群保留20 個家 族，每個家族以1 隻公鴨配種約3~4 隻母鴨，每隻母鴨後裔依3 公5 母原則進行選留。 選留繁殖孵化之北京雛鴨，0 至3 週間在育雛舍內以紅外線燈泡保溫飼養，3 週齡後移 至平飼高床鴨舍育成，並於12週齡逢機選取正常鴨隻上籠檢定，16 週齡秤重進行生長 性能檢定。飼料及飲水均採取任飼，0 至8 週齡餵飼鴨群含粗蛋白質19%，代謝能 2,900kcal/kg 之育雛料，8 週至初產前餵飼鴨群含粗蛋白質14%，代謝能2,800kcal/kg 之育成料，初產後則餵飼鴨群含粗蛋白質18.7%，代謝能2,900kcal/kg 之產蛋料。 母鴨共兩個批次，分別於 29、32 與35 週齡時，採集10~15 隻白色番鴨畜試一號 公鴨之混合精液，每隻母鴨注精 0.05 mL，進行一次人工授精後，各連續收集14 天 （2~15 天）種蛋共四次，每隔7 天入孵一次。檢查及記錄母鴨種蛋之受精與孵化情況， 並計算入孵蛋數、受精蛋數、出孵數、胚胎死亡數、最長受精天數及有效受精天數等性 狀表現。F值之育種價估值（EBV），依最佳線性無偏估測（BLUP）之動物模式（Animal Model, AM），以PEST 3.1 軟體（Groeneveld, 1996）進行估計。 後裔土番鴨毛色檢定為每批次入孵後於第7 天照蛋，有受精且正常發育之受精蛋繼 續孵化直至出雛。後裔土番鴨雛之毛色檢定分級自第1 級之純白無任何黑毛出現至第15 級之全身為黑色無任何白毛出現，作不同等級之區分（李與康，1997），本試驗最常見 者除前述第1 級外，尚包括第2級，全身為白，僅頭部出現少許黑毛，第3 級，頭部黑 色羽毛區域較大，第4級，除頭部外，背部出現少數黑毛羽毛，第5 級，背部有小塊黑 毛區域，第6級，背部有較大塊之黑毛面積出現等。
結果與討論
北京鴨（L201）選育第14 世代（G14）計育成公北京鴨172 隻、母北京鴨269 隻， 合計441 隻（表1），公、母鴨之16 週平均體重分別為2.41± 0.2 kg 與2.23 ± 0.2 kg （表2）。 本試驗進行受精持續性之檢定北京母鴨共計268 隻共計804 隻次，於29、32、35 週齡入孵蛋數分別為 3,320、3,263 與3,194 枚，受精蛋數分別為1,643、1,497與 1,476 枚。孵化後進行後裔毛色檢定之二品種土番雛鴨數量分別為1,414、1,350 與 1,212 隻。結果顯示平均入孵蛋數為12.16 ± 2.38 枚，受精蛋數5.74 ± 1.66 枚、受 精率46.3 ± 11. 87 %，最長受精天數為6.51 ± 1.60 日、孵化蛋數4.82 ± 2.12 枚、 有效受精蛋數為5.45 ± 1.52 枚（表3）。 檢視母北京鴨單次受精後第2 至15 日內的每日受精率之表現，呈現近似多項式 y=0.0021x3 - 0.046x2 + 0.1845x + 0.7674 R2=0.99 （如圖1），檢定期間第2 至6 日之受精率自92.9% 緩降至 85.3%，自第7 至12 日起呈現顯著性下降（p<0.05），平 均第2 至6 日之受精率為91.2%，檢定之第7 至9 日，下降幅度分別為15.1%、16.6%及 21.2%，均呈現1至2成以上之衰退（ p<0.05），顯示受精持續性受生理作用影響而限制 受精蛋數產出。研究顯示家禽之受精持續性長短，部分有賴於在授精（或配種）後存在 於貯精小管（spermstorage tubules, SST）之有效精子數目（Brillard,1993），目前 有關機制不明，僅在雞存在有表面性抗精子膜之品種特異性障礙，以阻止精子在生殖道 運輸的相關研究被闡明（Steele and Wishart,1992）；土番鴨之低受精率相較於一般 鴨隻）可能係肇因於雌親生殖道增強之精子篩選機制，因而限縮初始精子貯存數目 （Cheng et al ., 2002;Sellier et al ., 2005; Brun et al ., 2008）。由 2 至 15 天之平均受精率之曲線變化結果，選拔品系之曲線向右偏移，顯示此新品種鴨之屬 間雜交經一次人工授精後，受精率亦獲得顯著改進。 檢視經14 代之選育結果，F 表型值達5.74，較G1 鴨群改進1.69 枚；有效受精持 續天數（De）可達5.45 天；最長受精天數（Dm）達6.51；受精蛋數育種價為3.00（圖 2）。 依試驗流程，計有三個檢定批次之二品種土番雛鴨 3,976 隻進行後裔毛色檢定， 檢定結果顯示以毛色 2 級比例最高，達44.94%，6 級者最低為0.02%，毛色3 級（含） 以內，所占鴨群比例為87.07%，平均毛色級數為2.61± 0.79（圖3）。
結論與建議
由本研究之母北京鴨受精持續性檢定試驗結果顯示，選育自第6世代起，平均受精蛋 數遺傳改進與表型值改進皆呈現穩定上升的趨勢，族群經14世代選育，最長受精天 數可達6.51 ± 2.23 天，一次授精後前5 日受精率可達90%以上。本北京鴨受精持續 性品系，可有效減少母系北京鴨頻繁人工授精之人力成本，並提升商用二品種土番 鴨之生產效率，未來將申請種禽登記，以利後續推廣與產業應用。
撰稿：畜試所東區分所 邱如均
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