日本對蝦Penaeus japonicas
屬於軟甲綱 Malacostraca、 十足目 Decapoda 、對蝦科 Penaeidae、囊對蝦屬 Marsupenaeus,一般俗稱斑節蝦或是明蝦,依照季節、產量及體型大小售價動盪約新台幣每公斤1200-2500不等甚至可達3000,屬高經濟性的漁獲物。
表如其俗名斑節蝦,具棕褐色條帶班節,其尾部呈現棕褐色及金黃色亮色排列,並以顯眼亮麗的湛藍色收尾於末端,為雜食性,以藻類、貝類及小型魚類為食,主要活動於夜晚,喜好棲息沙泥底質中,其分布範圍相當廣泛從北海道以南至中國沿海、台灣、東南亞都可以發現牠的蹤跡。
Hamasaki andKitada (2006)針對日本對蝦在日本海域的生長週期進行研究,日本對蝦的產卵期約在每年的5-10月份,在經由孵化後會持續一個月的浮游期,成長至7-9mm時,會跟隨潮水的移動,棲息在潮間帶的泥沙底質中。在潮間帶的生活史會持續2-10個月,該階段的體長最大會成長到100mm,並逐漸的往更深的棲息海域移動(漁業區域)。
潮間帶的生活時間為何會落差這麼大呢?
主要取決於孵化的季節及水溫,一般日本對蝦會在7-8月份逐漸移動至漁業區域生活,而在七月份過後才孵化的幼苗會在潮間帶上度冬,直到隔年春天才至漁業區域生活。
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