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台農74號-金香甘藷

       台農74號「金香」甘藷，株型為半直立，莖蔓節間粗短，綠色，無絨毛，分株少；葉色為綠色，葉形較大，頂葉與葉柄皆為綠色。開花期自10月至12月間，花色淡紅，植株開花較少。塊根形狀為短紡錘形，表皮光滑且為紅色，肉色為黃色。塊根整齊美觀，品質佳且產量穩定，塊根產量約每公頃30公噸以上。根據第一與第二年之甘藷塊根產量試驗，「金香」甘藷塊根產量分別較台農57號增產30%及6%。

       台農74號「金香」甘藷具極佳耐儲藏特性，可在室溫下儲藏28天仍未發芽，食味品評結果顯示在口感、質地及整體接受性皆較對照品種(台農57號)高。未來將可作為外銷與國內推廣大糧倉計畫之專用甘藷品種，深具國內外市場發展潛力。