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紅龍果病害防治實務操作
林筑蘋、蔡志濃、安寶貞
紅龍果產季約莫在每年的4月下旬至10月初，一年可達5–11期連續採收 (圖1)。另外，利用整枝修剪以及燈照配合疏花，可提早以及延長紅龍果果實產期；或者，以非產季燈照配合產季不留果方式，可將產季調節為10月至3月。其中，白肉品種在果實生長期間，可藉由將果實套上不透光的套袋以增加外表色澤，是常見的栽培手法之一。
紅龍果病害綜合管理
一、設施栽培與供水裝置
筆者曾於產季實際造訪園區，同一時期A果園果實罹染嚴重莖潰瘍病，B園區則否，仔細觀察可發現A果園以由上往下的灑水裝置供水，而病菌常藏匿於枝條病斑上，可隨設施灑水流到果實表面傳播，B果園則是以放水灌溉方式，降低病菌藉流動水傳播的機會，因而造成A與B果園果實感染率的差異 (圖2)。因此，建議可搭建防雨設施，或改善供水裝置為水帶或滴灌方式，降低病害傳播機會 (圖3)。
二、套袋
「套袋未消毒即重複使用」亦是重要感染來源，未消毒的套袋中可累積大量病原，伺機入侵果實；若再加上果實未即時採摘而成熟過度，病害嚴重度會更高。
(一) 套袋時機與細節
使用防水、全新，或已消毒過的紙袋或不織布，並應於開花完3–7天內摘除花瓣後儘速套袋；套袋時注意「儘量」密封住開口，避免雨水滲透。使用防水、全新，或「已消毒過」的紙袋或不織布，於開花完3–7天內儘速套袋，已證實可有效降低貯藏期病害；套袋時注意「儘量」密封住開口，避免雨水滲透。
(二) 套袋消毒
建議避免重複使用套袋，若有重複使用的需求，建議可以漂白水 (0.1%) 或次氯酸水 (100 ppm以上) 浸泡1小時以上；或將套袋以黑色塑膠袋裝起在陽光下曝曬，讓袋內核心溫度能達50–60℃ 以上，連續4小時以上。
三、田間衛生
(一) 剪除罹病枝條移除田間
尤其注意出現紅龍果莖潰瘍病病徵的枝條，當病斑出現木栓化「結痂」，果實內藏病菌大量傳播構造 (產孢構造與分生孢子)，務必剪除。5–9月雨季時，若看到罹病枝條立即剪除，並於下雨後立即施藥；關鍵防治時間點為每年時間11–3月冷涼乾季，於此同時為果園枝條生長養護期，應盡量剪除病害枝條，並且用藥劑保護新生枝條不受感染，於本篇後面波爾多液一節詳述。
(二) 打包汰除或罹病之花苞、花瓣
開花後3–5天及時拔除花瓣，尤其是下雨過後，若花已經出現濕腐病潰爛病徵，應儘速拔除並帶離果園，否則濕度高時病害可能會往子房部位移動，造成果實感染或提早落果。捨棄之花朵或果實，包括開完花的花瓣、汰除的花苞跟幼果 (無論有無罹病)，應帶離園區，避免成為田中感染源 (圖4)。
(三) 環境消毒
以稀釋100倍之漂白水噴灑清洗集貨場或貯藏庫之操作區域。
(四) 人員保持乾淨
在罹病果園工作後或參訪後，勿進入健康果園，避免將病菌帶入。換穿乾淨衣物後進入田間僅專心致力於採收工作、勿操作其他農務，如摘花或汰除罹病的果實或套袋，以避免碰觸可能帶菌的物品。
四、產期調節配合
每一株紅龍果終年產量幾乎固定，只要在適當時機內疏花 (秋分前)，反而有助於下一次花苞量增多。利用整枝、疏花以及燈照，可調整紅龍果果實產期提早或延長。因此，建議產期調整至避開7–8月份高溫多濕季節；或可利用間隔疏花，在空檔時期清除全園罹病組織以及加強施用藥劑，如此不但可做好清園工作，也可降低藥劑殘留疑慮 (圖5)。
五、施用加強根系發展之益生菌
病毒病害無法以藥劑防治，植株若未出現衰退者可持續留著，利用加強根系發育、注重肥培管理、疏果等栽培管理方式強健植株，仍可有一定的收成。如多輪替使用有助根系發展之益生菌，如木黴菌等，有助增加植物生長勢，尤其氣候變化時，需加強補充。
六、化學防治用藥
目前「植物保護資訊系統」 (https://otserv2.tactri.gov.tw/ppm/) 對紅龍果病害僅針對炭疽病推薦用藥，原本有三氟敏、亞托待克利、甲基多保淨、百克敏、克熱淨、得克利、免得爛、賽普護汰寧、亞托敏等，而後於2017–2018年陸續增加三氟派瑞、扶吉胺等藥劑，共11種紅龍果合法用藥。這些藥劑之作用機制，依照殺菌劑抗藥性行動委員會 (Fungicide Resistance Action Committee; FRAC; https://www.frac.info/) 分類分布多元。雖然這些藥劑不是直接推薦用在紅龍果其他病害，但係紅龍果合法用藥。
為了讓藥劑效益達到最高，有最好的防治效果，正確診斷病害種類以對症下藥為首要重要步驟，以利用藥過程搭配適合的用藥時機與種類。
(一)、莖潰瘍藥劑防治處理建議
紅龍果莖潰瘍病菌與多數病原菌一樣，偏好幼嫩組織，無法感染老熟的枝條。因此，保護新生枝條與果實不受感染是防治本病的首要關鍵。此病菌也跟多數病菌一樣，當環境越熱、濕度越高病菌就越活躍，越會肆意感染，反之則活力差。
1.藥劑種類
經倪蕙芳等人2013年之研究測試，已知對紅龍果潰瘍病孢子發芽具高抑制效果的藥劑有免得爛 (作用機制分類FRAC M3)、三氟敏 (FRAC 11, C3)、百克敏 (FRAC 11, C3)、亞托敏 (FRAC 11, C3) 以及克熱淨 (FRAC M7) 等，可作為預防病害擴展的用藥；同時對孢子發芽或菌絲生長具中高或高抑制效果的如賽普護汰寧 (FRAC 9, D1複合FRAC 12, E2) 、亞托待克利 (FRAC 11, C3 複合 FRAC C, G1) 以及得克利 (FRAC 3, G1) 等，則可作為預防以及治療的用藥研究)。在選擇藥劑時，請注意要挑選不同作用機制分類搭配施用。
2.實施步驟
把握2大重點：重點1、抓準防治時機，把握防治黃金時機。重點2、認識多變病徵，徹底清除罹病枝條，移離果園。按照以下步驟反覆連續3次如圖6。
(1).先施用一次藥劑先殺死罹病組織上的病菌，避免後續清園時病原飄散，同時提供新生枝條一層防護層。
(2).7–10天後徹底剪除罹病枝條，並掩埋或移除田間。
(3).當天或隔天再次施用一次藥劑保護枝條傷口，以及加強保護新生枝條。
3.防治時機
(1) 第一佳：每年11–3月的紅龍果枝條生長養護期：每年此時大量新生枝條開始萌出生長，建議趁冬季乾冷時機，配合上述實施步驟處理，將病原菌一網打盡，降低枝條上感染源數量。
(2) 次佳：夏天颱風季過後：夏季沒幼嫩的枝條，但是有鮮嫩的果實，也是欺善怕惡的病菌最愛欺負的對象！尤其此時期若下雨後，不但又熱又濕，病菌藉水傳播後活性高且發展速度快，若無妥善處理，則容易失控大發生。因此建議雨後也能施予同樣的防治，然而防治效果仍未比生長養護期時做來得有效益。
(二)、濕腐病藥劑防治處理建議：
紅龍果濕腐病防治雖然以田間衛生管理為重要的防線，但防治用藥仍為不可或缺的一環。濕腐病好感染花苞、花瓣，但不易感染幼果，而對成熟果實的感染力再次轉強。本病也好發於6-9月份高溫多濕的夏季，因此在特別是當開花前後或者果實採收前夕，若遇下雨或者颱風等有助孢囊孢子傳播與感染之天氣，可加強藥劑防治。
1.藥劑種類
由筆者等人2020年的田間研究可知，肉桂精油製劑、賽普護汰寧、扶吉胺以及4–4式波爾多液等可直接抑制孢子發芽或菌絲生長，其中肉桂精油製劑、賽普護汰寧以及扶吉胺等藥劑更已做過田間試驗，確認對花苞感染濕腐病的防治率可達4-5成以上，具有良好防治效果。其中，賽普護汰寧為賽普洛與護汰寧之複合藥劑，作用機制分類為FRAC 9, D1複合FRAC 12, E2，而扶吉胺屬FRAC 29, C5，屬於不同作用機制藥物。雖然未實際測試賽普護汰寧加上扶吉胺是否具加乘效果，但因兩藥劑之作用機制不同，在田間搭配使用時病害也不容易產生抗藥性。
2.實施步驟
A.開花時期施用藥劑1–2次。
B. 開花時期遇下雨加強施藥。
C. 採收期間遇下雨，儘速於採收後浸泡資材，如次氯酸水 (200 ppm) 等，30秒到1分鐘，並晾乾。特別注意，採收後的防治效果在低菌量下較明顯，因此須配合前述良好的田間管理先大幅降低病原菌量。注意，若下雨後多日才施用次氯酸水，效果通常都有限。
3.防治時機
濕腐病僅在夏天時才會發生，尤其是下雨的時節。在未發表資料中，施藥後若遇下雨，則扶吉胺、賽普護汰寧以及黑修羅防治紅龍果濕腐病效果降低，尤其以黑修羅容易受影響，推論雨水可能會沖刷掉藥劑，或者雨勢有助濕腐病菌侵染花器，進而降低藥劑之防治效果。因此，下雨過後應盡速再補充噴施藥劑，以增加防治紅龍果花期與幼果濕腐病效果。另外，因為紅龍果常常掛有2–3批時期的花與果實，施藥時需特別注意果實安全採收期問題，留意是否影響其他批待採收的果實。
(三)、波爾多液
根據測試，波爾多液可抑制多種紅龍果病害 (包括引起潰瘍病、濕腐病、褐腐病，以及褐斑病) 之病原菌絲生長、斷生孢子，以及分生孢子發芽，兼具殺菌與預防發病效果；簡易測試波爾多液防治紅龍果莖潰瘍病效果，結果顯示罹病度大幅下降，且效果不亞於一般慣行農業用的農藥 (圖7)，更重要的是配合如圖6所述之防治黃金時機，將可達事半功倍的效果。
經田間實際輔導紅龍果罹染莖潰瘍病的農戶，以4-4式波爾多液精準掌握施藥時機 (冬季剪枝時、颱風或驟雨後)，配合田間衛生管理，可有效降低園區莖潰瘍病發生率，防治率可達6–9成 (圖8)。在使用時，因為波爾多液提供一層藍色保護層且不易掉落，不建議直接噴灑於花或果實表面 (圖9)，避免產生需額外擦拭的困擾。建議一年噴灑不超過5次，避免產生環境汙染的疑慮。
結語
早期紅龍果病害發生機率少，不用藥亦不會有太多病害問題；然而近年來，隨著栽培面積增加，新興病害也跟著變多。尤其又因為紅龍果屬於連續採收作物，受限於安全採收期之故，非農藥防治技術更顯得迫切需要，且單靠藥劑防治效果有限，應進行綜合防治方法，從環境 (田間衛生、套袋、設施與供水裝置)、植株 (產期調節、施用益生菌) 與病原 (非化學合成藥劑) 等三方著手互相配合，達到良好防治目的。
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