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工業革命後全球經濟快速發展，在生產的過程中大量溫室氣體（CO₂、CH₄、N₂O、CFCs）產生，溫室氣體會讓地球吸收太陽更多的輻射熱，造成平均溫度不斷上升。經統計全球溫度歷史西元1880 ~ 2019年（近140年）平均每10年增溫0.08℃，1950 ~ 2019年（近70年）平均每10年增溫0.14℃，2000 ~ 2019年（近20年）平均每10年增溫0.20℃。由此可看出近幾年的增溫速度越來越快，最新資料統計臺灣在1991 ~ 2020年間，全年平均溫度已上升1.6℃，且有增溫加速趨勢。2016年「霸王級」寒流，臺北市區出現10℃以下的持續低溫，竟長達62小時之久，最低溫度只有4℃，農林漁畜業總損失金額高達新臺幣42億元。氣候變遷下，臺灣已走入夏季延長到120 ~ 150天，冬季縮短至20 ~ 40天，甚至有可能無冬天之現象。高溫與低溫促使雞緊迫死亡或生長緩慢，影響雞農之生計，需有因應措施，以維護適當之白肉雞正常飼養效能。