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圖、文/彰化種畜繁殖場 廖士傑

舍內飼養肉鵝容易發生發生啄羽及鵝羽品質不佳等問題，造成肉鵝的生長性能變差及屠體品級、羽絨品質受到影響。先期調查結果發現，飼養密度過高是導致肉鵝發生啄羽的主要元兇，也容易發生俗稱臭胸及（或）臭腳等級外屠體的問題。畜試所在舍內飼養環境內進一步設計不同的飼養密度進行探討，顯示低飼養密度的鵝隻，其發生啄羽的比例相對減少，羽毛品質也最佳、鵝隻體重亦有增加趨勢。建議舍內飼養肉鵝以出生至1週齡每坪飼養20隻、1至2週齡每坪飼養10隻、3至8週齡每坪飼養8隻、9至14週齡每坪飼養4隻的飼養密度為條件，可改善啄羽發生率、減少肉鵝臭胸及臭腳發生率、提升肉鵝羽毛清潔度，並且提高增重及改善飼料效率。