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園藝 & 治療 Horticulture vs Therapy

園藝活動是我們經常聽到的名詞，也是園藝學門的一部分，而園藝治療是目前日益受重視的新興學門，兩者咋看/聽之下十分相似，但卻有本質的差別。

園藝活動: 主角是「植物」， 注重植物的品質及產量(蔬果、花卉、園產品處理)、或美感價值(插花或景觀設計等)，人也可能從操作而獲得福祉。

園藝治療: 主角是「人」，指受過專業的園藝治療師，利用植物和園藝活動為媒介，對主角達成治療目標，通常特定場地或療癒庭園(Healing garden)進行。

而在「活動」到「治療」之間，就像是一條強度的光譜，具有不同程度的健康效益的活動，就是所謂的「園藝療育」，它可以是單純「活動」，也可以很靠近「治療」，目標在讓這種具療育性的園藝活動能更推廣普及。

園藝療育本質上是往園藝治療靠近，然而在目前國內整體園藝治療尚未健全，並未獲得醫界普遍認同為輔助治療，轉以其療養與教育的特性，持續推動相關更嚴謹而科學化的研究與發展，並透過與醫界的合作，爭取更多認識與認同。

國際上學會和學者對「園藝治療」的比較嚴謹的定義，以下引用部分供讀者參考。

1. 美國園藝治療學會(American Horticultural Therapy Association, AHTA)：園藝治療(Horticultural Therapy)指由註冊之園藝治療師帶領，促進參與者達成符合治療性、復健性或職業性計畫等訂定目標之園藝活動。園藝治療為主動活化的過程，建立在治療計畫的脈絡下，過程本身即是一種治療的活動，而非最終的產品(引用自廖曼利、翁晴韻，2019)。
2. 加拿大園藝治療協會(Canadian Horticulture Therapy Association, CHTA, 2014): 園藝治療是一個利用植物、庭園以及自然環境來促進人們認知、身體、社交、情感及心靈福祉的過程。
3. 維基百科(2022.7): 園藝療法或園藝治療(Horticultural therapy)是一種輔助治療專業，旨在通過園藝活動，發揮植物的療癒力量，為各類有需要人士帶來身心效益。在園藝治療師的引導之下，服務對象藉由實際接觸和運用園藝材料，維護美化植物或盆栽和庭園，從而達至預定的治療目標，例如紓解壓力、復健心靈、促進社交、情緒、小肌肉訓練、認知訓練、專注力恢復、精神健康等等好處。
4. 陳惠美、黃雅鈴(2005): 園藝治療乃是人們藉由接觸植物、園藝操作及接近大自然等活動對人體身心復原的特殊功效，使心理得到慰藉之治療方式。
5. 郭毓仁(2005): 園藝治療是利用植物與園藝，結合精神投入、希望、期待、收穫與享受的過程，使個體從某種生心理障礙恢復到未發病前，甚至比發病前更好的狀態的治療方法。