金柑產業現況
金柑原產在中國華南地區一帶,大約在200多年前引進臺灣,自清朝即有歷史記載作為「金棗糕」蜜餞貢獻朝廷。傳統上多由青果合作社與蜜餞加工廠收購,製成「金棗糕」等蜜餞加工產品。
民國60年代成為外銷日本的主力商品之一而逐漸拓展其面積,栽培面積最高曾達350-400公頃,主要集中在北部與宜蘭地區,尤以靠山鄉鎮為多。
自90年代起,由於受到其他產地貿易轉口之競爭,造成加工原料果收購價格不振。再加上消費者飲食觀念改變,希望減少高鹽、高糖的攝取以減輕身體負擔,亦減少了金柑加工品的消費。
千禧年後民眾保健意識興起,而金柑果皮甜且含有類黃酮等抗氧化物質,可不剝皮就直接食用,其保健功效與鮮食方便性漸受到消費者青睞。於是金柑產業就逐漸由二級加工產業轉型成三級觀光採果,亦提高金柑鮮食安全性的重視。
目前金柑栽培面積240公頃,其中宜蘭220公頃,約佔全臺90%,可說是宜蘭重要的特色果樹產業之一。主要栽培品種有長實金柑和圓金柑,利用上以生產加工蜜餞為主。
所以,提高果實品質、解決病蟲害之威脅與整合相關技術,以生產健康安全的鮮食金柑,就成為目前提振金柑產業之首要工作。為促進產業轉型,增加鮮食、採果與盆栽觀賞之利用,亦自中國引進寧波金柑、長壽金柑和豆金柑等品種栽培試種與繁殖。
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