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香料的使用歷史悠久,可以追溯至五千年前的神農時代。當時,人們早已開始採集各種植物,將其應用於醫藥、祭祀以及清潔儀式,以驅疫避穢。當百花盛開時,芬芳的氣味讓人們感受到美的愉悅,因此,在上古時代,植物的芳香成為了敬神、祭祀、清潔身心和喪葬的一部分,並逐漸擴展到飲食、裝飾和美容的用途。
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