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6世紀大航海時代，促進各國商品的大量流通，同時也帶動了世界三大無酒精飲料的風潮——清新的茶、提神的咖啡、浪漫的可可，這些飲料都是採用植物製成。除此之外，在各地還有更多植物被人們製成各種不同的飲料，以滿足我們的生活所需。

在台灣，茶是國人最鍾情的飲品之一。渴了喝茶、接待訪友喝茶、節慶助興喝茶、撰文吟詩還是喝茶、靜心沉澱更要喝茶，無處不茶的生活日常，儼然自成一格的國人茶飲文化。

今天我們就來看看台灣常見的飲料植物有哪些？它們身上有什麼神奇寶貝，才能得到品茗者的青睞？還有，台灣有哪些特色茶？它們是如何製作的？最後，飲料植物作為人們文化的一環，它們在人們的生活之中又被賦予什麼意義？