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狼尾草（Pennisetum purpureum）為臺灣常用芻料作物之一，可青飼或青貯後餵飼草食動物。狼尾草台畜草5號全株含有花青素呈現紫紅色，其萃取物具有抗氧化力，惟全株鮮飼經濟動物適口性差，因此本狼尾草品種改良計畫朝改良纖維品質為目標選育紫色新品系。綜合評估項目有農藝性狀、產量及營養成分，如粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維、酸洗木質素、水溶性碳水化合物及機能性成分之含量等。在機能性新品系選拔中，參試品系2023B01、2023B06、2023B08及親本狼尾草台畜草3號和台畜草5號，分別在花蓮、臺東和臺南進行區域試驗，114年分別完成5次農藝性狀調查，顯示2023B06和2023B08都有極佳的產量潛力，年收5次可達220 t/ha以上。在纖維品質與營養，2023B06表現最為優異，其8週採收之葉片粗蛋白質（CP）含量達10.3%，優於台畜草5號的9.3%；且其葉片與莖部之酸洗纖維（ADF）含量分別為30.8與31.4%，顯著低於親本，代表具有較高的芻料消化率，能有效提升畜禽利用效率。此外，新品系2023B06具備優異的機能性成分，在抗氧化（DPPH）清除能力上達109.7%，且總酚與總花青素含量均顯著高於親本，使其不僅可作為高品質芻料，更具開發為高附加價值天然抗氧化產品之潛力，落實循環農業與高值化之目標。(李姿蓉、莊璧華、林正斌)