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上圖資料來源：鮪魚公會：http://www.tuna.org.tw/index.php/uttf/cts

南方黑鮪 (Thunnus maccoyii)  (特徵：胸鰭短，尾柄隆起脊黃色)

中文俗文：黑鮪、油串

英文名：Southern bluefin tuna

棲地分布：主要分布於南半球，澳洲、紐西蘭和南非開普敦外海等水溫較低的海域。南緯30-50度之間的溫帶水域。屬高度洄游性魚類，洄游於南緯30度公南至南極洲海域之大型鮪魚，體型大，體長可達200公分。雜食性，喜歡攝食鰹、鮪、鯖等幼魚，常於堆礁附近覓食他種魚類，或是管鮪類等沿岸性之軟體動物為主的魚群。

漁具漁法：一支釣、拖釣、延繩釣等漁獲對象。漁期：3-4月紐西蘭進入漁期，6-7月為高峰期。最大體長：245cmFL

以前資料參考：本魚種外觀似黑鮪，但體長較小，約在180公分以下，因其分布在南半球，因此稱之為南方黑鮪。主要分布在巽他列島至澳洲東南海域，南半球約在南緯　30~45度之間，廣泛分布著，主產卵場在澳洲西北至爪哇及巽他列島附近海域，產卵期在12月至翌年2月之間。漁場於9~12月之間在南緯25度以南，1月左右在南緯21度以南，4月約在南緯28度以南海域。

一、南方黑鮪的生物特性：南方黑鮪俗稱油串，對於生長於亞熱帶地區的我們而言，除相關業者外，可能都是陌生，因為這種魚只洄游於三大洋南半球的高緯度海域，在我國沿、近海域是無法捕獲到的，且其漁獲量相當少，加上我國漁船所捕獲的南方黑鮪通常均由國外直接輸銷日本，在台灣魚市場並不容易見到。至於每年3至6月間，我國漁船在巴士海峽和蘇澳外海所捕獲的則為黑鮪(黑甕串)，而非南方黑鮪。南方黑鮪的洄游範圍相當廣泛，在三大洋南半球30度至50度的高緯度海域都可發現其蹤跡，惟根據目前研究報告顯示，目前所捕獲的南方黑鮪均同一系群，且只有一個產卵場，在印尼南部、爪哇島至澳洲西北部之間的印度洋海域，約在南緯7度至20度、東經102度至124度之間，產卵季節大約在9月至次年3月間。仔魚出生後即向南漂流至西澳大利亞省的沿岸，之後再往東洄游，其早期的生活史全在澳洲沿岸水域，然後再隨季節變化進行覓食及成長洄游，俟成熟後再游回產卵場產卵。南方黑鮪的成長速緩慢，但壽命卻很長，最大年齡可達40歲以上，且需成長至10至12歲始可成熟產卵，由於其生命週期長，對於資源的復育能力差，加上在二至三歲時即為商業捕撈，故容易因過漁而導致資源水準低落。

二、南方黑鮪的保育與管理：1952年日本開始擴張其遠洋鮪釣漁業後，即有船隊針對南方黑鮪作業，至1961年漁獲量達77,927公噸創歷史高峰後，即不斷減產。而澳洲亦於1950年代開始發展南方黑鮪漁業，惟漁獲多以幼齡魚為主。除日、澳兩國外，其他尚有紐西蘭、韓國、印尼及我國從事南方黑鮪漁業。由於全球南方黑鮪總漁獲量自1961年達81,605公噸歷史高峰後，即一路減產，顯示資源已有枯竭的現象，面對日益降低的漁獲率，使得相關漁業國不得不建立限制漁獲量之制度。自1985年起，澳洲、日本及紐西蘭等三國開始集會商討三國每年的南方黑鮪總容許漁獲量，並在總容許漁獲量內磋商各國漁獲配額，於1986年通過第一次三國配額為33,650公噸，其中日本為23,150公噸，澳洲為14,500公噸、澳洲為11,500公噸，紐西蘭為1,000公噸；1989年三國配額為15,500公噸，其中日本為8,800公噸、澳洲為6,250公噸，紐西蘭為45公噸；從1990年至今，三國配額再減為11,750公噸，其中日本為6,065公噸，澳洲為5,265公噸、紐西蘭為420公噸。日、紐、澳三國為配合1982年聯合國海洋法公約要求，及進一步強化以往三邊自發性協議之執行功能，於1993年5月間正式簽署「南方黑鮪保育公約」並成立「南方黑鮪保育委員會」(以下簡稱CCSBT)，為目前國際上唯一針對單一魚種保育所成立的次區域性漁業組織。該委員會下設科學小組和秘書處，希望加強資源評估及研究工作，並透過管制漁獲量之手段，使其資源量能於2020年恢復到1980年之水準。因此在策略上將加強資源之評估及監控、漁獲配額之訂定、與各非會員捕魚國達成合作之安排、監控與南方黑鮪有關之捕魚活動、及採取有效之防治措施等。

三、我國南方黑鮪漁獲概況：我國早期捕撈南方黑鮪的漁業有延繩釣漁業和大目流剌網漁業，但自1993年起我國為配合聯合國所採取的保育措施，已禁止使用流剌網，因此，目前全數為延繩釣漁船所捕獲。
南方黑鮪早期一直是長鰭鮪漁業的混獲魚種，總漁獲量約佔我國遠洋鮪延繩漁獲量的0.3%，直到近幾年來漁船超低溫冷凍設備的改良及漁業向南半球高緯度洋區擴展，才開始有季節性南方黑鮪專業船出現，這些船平時以別的鮪類為目標魚種(大多為大目鮪)，而在特定季節往南移至南緯30度以南作業，以南方黑鮪為目標魚種，目前整體漁獲量約佔我國遠洋鮪延繩漁獲量的1%，迄今並沒有全年皆以南方黑鮪為目標魚種的專業船。我國南方黑鮪的主要漁場都在南緯20度至40度間之印度洋海域，一般在6月至9月間通常在印度洋中南部海域作業，而10月至次年2月間則由印度洋中西部延伸到大西洋邊界作業。
據統計在1994-1996年間，有121-189艘漁船有捕獲南方黑鮪的紀錄，1997年及1998年有140艘。其中1997年及1998年分別有20艘和36艘漁獲量超過10噸。